ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · Качество, дефекты и органолептическое состояние

Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?

Номер вопроса: 19.2-U03-10

← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Тип раздела
Универсальные вопросы
Товарная область
Универсальные вопросы 19.2
Подраздел / товар
Качество, дефекты и органолептическое состояние
Характер исследования
Качество и соответствие
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробаможет потребоваться
Лабораторное исследованиеможет потребоваться
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Дополнительные вопросы

Похожая формулировка в этом разделе

Имеются ли у исследуемой продукции дефекты внешнего вида, консистенции, цвета, запаха, вкуса либо иные доступные органолептические отклонения?

Качество, дефекты и органолептическое состояние · вопрос № 19.2-U03-01
Похожая формулировка в этом разделе

Каковы вид, локализация и выраженность выявленных дефектов продукции?

Качество, дефекты и органолептическое состояние · вопрос № 19.2-U03-02
Связанные нормативы и правила (150)

Подтверждённые для вопроса

Подтверждённых безусловных связей этого уровня не выделено.

Требуют проверки объекта и условий применения

Связей, требующих дополнительной проверки условий, не выделено.

Связанные методы исследования

ГОСТ 10382-85REVIEWсвязан метод исследованияп. 2.4, таблица 2

Продолжительность сквашивания восстановленных продуктов при 37–40 °C

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10382-85REVIEWсвязан метод исследованияп. 2.4, таблица 2

Чистота восстановленных продуктов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12512-67REVIEWсвязан метод исследованияп. Наименование и область применения

Область применения стандарта

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12512-67REVIEWсвязан метод исследованияп. 3.7

Срок хранения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12512-67REVIEWсвязан метод исследованияп. Раздел 1

Требования к качеству туш/полутуш

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12513-67REVIEWсвязан метод исследованияп. 3.7

Срок хранения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12513-67REVIEWсвязан метод исследованияп. Наименование и область применения

Область применения стандарта

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12513-67REVIEWсвязан метод исследованияп. Раздел 1

Требования к качеству туш/полутуш

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 17661-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.5

Состояние глазури

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18173-2004REVIEWсвязан метод исследованияп. Изменение №1 к 4.2.4, примечание

Уротропин (гексаметилентетрамин)

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18224-2013REVIEWсвязан метод исследования

Допускаемые отдельные кусочки грибов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18224-2013REVIEWсвязан метод исследования

Копчености

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18487-80REVIEWсвязан метод исследования

Разведение перед употреблением

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · равно (=) · автоматическая проверка точного значения
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84REVIEWсвязан метод исследованияп. таблица показателей готовности

Продолжительность доведения до готовности/восстановления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Качественная реакция на ГМФ

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.4, таблица 3

Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Качественная реакция на ГМФ

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.4, таблица 3

Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Качественная реакция на ГМФ

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19792-2017REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.4, таблица 3

Соотношение массовых долей фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20414-2011REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.3

Состояние глазури

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 21311-2023REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.8

Состояние глазури

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 21311-2023REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.11, таблица 1

Состояние мороженого блока

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27573-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1, таблица 1

Загнившие, раздавленные плоды, плоды с незарубцевавшимися трещинами/проколами

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27747-2016REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.8

Кровоподтеки, требующие удаления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27747-2016REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.5–5.2.6

Упитанность и качество обработки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27747-2016REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.8

Выраженные побитости, требующие удаления

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27747-2016REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.8

Надрезы на спине

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27747-2016REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.8

Плохое обескровливание

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31449-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.5

Остатки ингибирующих веществ (моющие, дезинфицирующие, нейтрализующие)

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31449-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.3, табл.2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31449-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.3, табл.2

Соматические клетки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31450-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, табл.2

СОМО

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31450-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, табл.2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31473-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1

Остатки кишечника/клоаки/трахеи/пищевода/зрелых репродуктивных органов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31473-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1

Фекальные загрязнения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31473-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1

Холодильные ожоги и пятна желчи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31473-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1

Видимые кровяные сгустки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31476-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.4, таблица 3

Выход мышечной ткани

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31490-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1, таблица 1

Костные включения >500–750 мкм от общей массы костных включений

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31490-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.2

Хлористый натрий

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31490-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.2

Добавки любого вида

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31490-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.2

Костные включения свыше 750 мкм

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31490-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.1, таблица 1

Костные включения ≤500 мкм от общей массы костных включений

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31495-2021REVIEWсвязан метод исследования

Пеностойкость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31495-2021REVIEWсвязан метод исследования

Пеностойкость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31645-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.3, таблица 2

Остаток на сите №45

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

размеры и масса · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31645-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.3, таблица 2

Остаток на сите №27/27 ПА-120

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

размеры и масса · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31645-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.3, таблица 2

Готовность продукта к употреблению

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31658-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. требования к обработке

Эффективность тепловой обработки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31688-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3, таблица 2

Группа чистоты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31711-2012REVIEWсвязан метод исследования

Пеностойкость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31728-2014REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация общего диоксида серы

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31728-2014REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация фурфурола

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31728-2014REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31728-2014REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация средних эфиров

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31732-2021REVIEWсвязан метод исследования

Массовая концентрация альдегидов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Частота встречаемости доминирующих пыльцевых зерен

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Частота встречаемости доминирующих пыльцевых зерен

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.3, таблица 2

Отношение фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.3, таблица 2

Отношение фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.3, таблица 2

Отношение фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.3, таблица 2

Отношение фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Частота встречаемости доминирующих пыльцевых зерен

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Частота встречаемости доминирующих пыльцевых зерен

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Частота встречаемости доминирующих пыльцевых зерен

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31766-2022REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.3, таблица 2

Отношение фруктозы к глюкозе

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31767-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Флюоресценция

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31767-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Флюоресценция

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31767-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Окисляемость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31767-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Окисляемость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31776-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Поражение восковой молью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31776-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1.2, таблица 1

Окисляемость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1

Возраст животных

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1

Возраст животных

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1

Возраст животных

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1

Возраст животных

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1

Возраст животных

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31777-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.3, таблица 7

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.4

Рекомендуемый срок годности бескостных охлажденных отрубов под вакуумом

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31778-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 10.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.2, таблица 3

Рекомендуемый срок годности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31797-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 8.4

Рекомендуемый срок годности бескостных охлажденных отрубов под вакуумом

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

условия и сроки хранения · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31799-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.4, таблица 2

Споры мезофильных/термофильных клостридий

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31799-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.1.3

Лед и снег в/на блоке

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31820-2015REVIEWсвязан метод исследования

Давление CO2

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31820-2015REVIEWсвязан метод исследования

Давление CO2

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Сросшиеся плоды

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Плоды с отклонением массы более чем на 10%

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31823-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Плоды с отклонением массы более чем на 10%

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.