Нормативный документ

ГОСТ 31823-2012

ГОСТ 31823-2012

правил: 31рабочих: 31методических маршрутов: 1связанных методов: 33

Статус документа в нормативном графе

Тип документа
стандарт
Статус
действует
Действует с
Действовал до
Документ-преемник
Ограничение применимости
CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE

Методы исследования

ГОСТ 26927-86
analysis · —
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26927-86
метод для группы · —
ГОСТ 26927-86
роль · —
ГОСТ 26927-86
физико-химический метод · —
ГОСТ 26929-94
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 26929-94
химическая безопасность · —
ГОСТ 26929-94
метод для группы · —
ГОСТ 26929-94
роль · —
ГОСТ 26929-94
подготовка образца · M85-PROF-0363-S2
ГОСТ 30178-96
analysis · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
метод для группы · —
ГОСТ 30178-96
роль · —
ГОСТ 30178-96
физико-химический метод · —
ГОСТ 31904-2012
analysis · —
ГОСТ 31904-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 31904-2012
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31904-2012
роль · —
ГОСТ 32164-2013
analysis · —
ГОСТ 32164-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 32164-2013
химическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
метод для группы · —
ГОСТ 32164-2013
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
роль · —
ГОСТ 33915-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0363-S3
ГОСТ 33915-2016
общий аналитический метод · —
ГОСТ 33915-2016
метод для группы · —
ГОСТ 33915-2016
роль · —
ГОСТ 33915-2016
физико-химический метод · —

Нормативные правила

Максимальная разница массы самого крупного и мелкого плода в упаковке

6.2 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка

Максимальная разница массы самого крупного и мелкого плода в упаковке

6.2 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка

Максимальная разница массы самого крупного и мелкого плода в упаковке

6.2 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка

Максимальная разница массы самого крупного и мелкого плода в упаковке

6.2 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка

Масса плода

5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка

Масса плода

5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка

Масса плода

5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка

Массовая доля растворимых сухих веществ

5.2, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля растворимых сухих веществ

5.2, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля растворимых сухих веществ

5.2, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Отношение минимального диаметра к максимальному

5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка

Отношение минимального диаметра к максимальному

5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Плоды с зарубцевавшимися трещинами/содранной тканью ≤2 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Плоды с незначительными дефектами формы/окраски/вмятинами

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Плоды с незначительными дефектами формы/окраски/вмятинами

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка

Плоды с незначительными дефектами формы/окраски/вмятинами

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка

Плоды с отклонением массы более чем на 10%

5.2, таблица 1 · прочие показатели качества · автоматическая проверка запрета

Плоды с отклонением массы более чем на 10%

5.2, таблица 1 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка

Плоды с отклонением массы более чем на 10%

5.2, таблица 1 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка

Плоды с поверхностными дефектами кожицы ≤1 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Плоды с поверхностными дефектами кожицы ≤1 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка

Плоды с поверхностными дефектами кожицы ≤1 см²

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка

Сросшиеся плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Сросшиеся плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Сросшиеся плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, микробиология

5.3 · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные

Увядшие, мягкие, водянистые, перезрелые, заплесневевшие, загнившие и поврежденные плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Увядшие, мягкие, водянистые, перезрелые, заплесневевшие, загнившие и поврежденные плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Увядшие, мягкие, водянистые, перезрелые, заплесневевшие, загнившие и поврежденные плоды

5.2, таблица 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета

Связанные вопросы

19.2-G35-02

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, помологический сорт/товарная группа, калибр, зрелость?

19.2-G35-05

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

19.2-G35-14

Соответствуют ли пестициды, токсичные элементы и иные нормируемые показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

19.2-G35-18

Соответствуют ли остаточные количества пестицидов, содержание токсичных элементов, микробиологические и иные нормируемые показатели свежих фруктов установленным требованиям?

19.2-U03-10

Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?

Цепочка документа

Все межстандартные связи

метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

химическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

analysis
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26927-86

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26929-94

подготовка образца
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26929-94

химическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26929-94

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26929-94

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 26929-94

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

химическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

analysis
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 30178-96

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

микробиологическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

analysis
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

химическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

микробиологическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

analysis
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 32164-2013

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 33915-2016

общий аналитический метод
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 33915-2016

роль
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 33915-2016

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 33915-2016

метод для группы
метод исследования для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 33915-2016

испытание / анализ
отбор проб для

ГОСТ 31823-2012ГОСТ 31904-2012

отбор проб