Нормативный документ

ГОСТ 18487-80

ГОСТ 18487-80

правил: 129рабочих: 129методических маршрутов: 1связанных методов: 18

Статус документа в нормативном графе

Тип документа
стандарт
Статус
действует
Действует с
1981-01-01
Действовал до
Документ-преемник
Ограничение применимости
CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE

Методы исследования

ГОСТ 26183-84
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 26183-84
физико-химический метод · —
ГОСТ 26186-84
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 26186-84
физико-химический метод · —
ГОСТ 26323-2014
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 26323-2014
физико-химический метод · —
ГОСТ 26669-85
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 26669-85
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 26670-91
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 26670-91
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31904-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 31904-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 8756.1-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 8756.1-2017
органолептические показатели · —
ГОСТ 8756.21-89
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ 8756.21-89
физико-химический метод · —
ГОСТ ISO 762-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0557-S3
ГОСТ ISO 762-2013
физико-химический метод · —

Нормативные правила

Количество голубцов

— · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка

Масса нетто

— · размеры и масса · автоматическая проверка точного значения

Масса нетто

— · размеры и масса · автоматическая проверка точного значения

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля меди

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля мяса

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля олова

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля сухих веществ

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля хлоридов

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Показатели безопасности

— · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные

Посторонние примеси

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Разведение перед употреблением

— · служебный нормативный признак · автоматическая проверка точного значения

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Титруемая кислотность

— · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Фасоль других цветов, кроме черной

— · органолептические показатели · автоматическая числовая проверка

Связанные вопросы

19.2-G51-02

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид блюда, состав видимых компонентов, форма, состояние соуса/начинки/теста?

19.2-G51-05

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

19.2-G51-08

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: посторонний запах, закисание, ослизнение, плесень?

19.2-G51-12

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

19.2-G51-15

Соответствуют ли массовые доли заявленных компонентов, соли, жира, белка и иные показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

19.2-U03-10

Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?

19.2-U05-04

Соответствуют ли показатели содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов или иных нормируемых загрязнителей установленным требованиям?

Цепочка документа

Все межстандартные связи

метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26183-84

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26183-84

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26186-84

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26186-84

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26323-2014

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26323-2014

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26669-85

микробиологическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26669-85

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26670-91

микробиологическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 26670-91

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 31904-2012

микробиологическая безопасность
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 31904-2012

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 8756.1-2017

органолептические показатели
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 8756.1-2017

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 8756.21-89

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 8756.21-89

испытание / анализ
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ ISO 762-2013

физико-химический метод
метод исследования для

ГОСТ 18487-80ГОСТ ISO 762-2013

испытание / анализ
отбор проб для

ГОСТ 18487-80ГОСТ 15113.0-77

отбор проб