ГОСТ 10382-85

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

метод для группы · —

роль · —

органолептические показатели · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

физико-химический метод · —

ГОСТ 29248-91

общий аналитический метод · —

ГОСТ 30305.1-95

общий аналитический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

химическая безопасность · —

метод для группы · —

роль · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

испытание / анализ · M85-PROF-0115-S3

общий аналитический метод · —

метод для группы · —

роль · —

физико-химический метод · —

Нормативные правила

Бактерии группы кишечной палочки в 0,1 г

2.5, таблица 3 · микробиологические показатели · автоматическая проверка запрета

Индекс растворимости, сырой осадок

2.4, таблица 2 · органолептические показатели · автоматическая числовая проверка

Кислотность

2.4, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля влаги

2.4, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Массовая доля жира

2.4, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка

Органолептические показатели

2.3, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования

Патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы, в 25 г

2.5, таблица 3 · микробиологические показатели · автоматическая проверка запрета

Продолжительность сквашивания восстановленных продуктов при 37–40 °C

2.4, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка

Токсичные элементы, микотоксины, антибиотики, гормональные препараты, пестициды

2.6 · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные

Чистота восстановленных продуктов

2.4, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая проверка допустимых значений

Связанные вопросы

19.2-G13-06

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: хлопья, осадок, расслоение, нетипичная консистенция; какова их выраженность и влияние на качество?

19.2-G13-08

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: кислый или иной посторонний запах/вкус, свертывание?

19.2-G13-14

Соответствуют ли микробиологические показатели молочной продукции требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

19.2-G13-15

Соответствуют ли массовая доля жира, белка, сухих веществ, кислотность и иные физико-химические показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

19.2-U03-10

Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?

19.2-U05-04

Соответствуют ли показатели содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов или иных нормируемых загрязнителей установленным требованиям?

Цепочка документа

метод исследования для

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 27709-2015

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 29248-91

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 30305.1-95

отбор проб для

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 26809.1-2014

Все межстандартные связи

метод исследования для

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 27709-2015

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

органолептические показатели

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 29248-91

общий аналитический метод

метод исследования для

ГОСТ 10382-85 → ГОСТ 30305.1-95

общий аналитический метод

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

химическая безопасность

метод исследования для

роль

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для

испытание / анализ

метод исследования для

общий аналитический метод

метод исследования для

роль

метод исследования для

физико-химический метод

метод исследования для

метод для группы

метод исследования для