Свежие фрукты

Покрытие экспертных задач

authenticity: 1 causal: 3 diagnostic: 13 служебный нормативный признак: 4 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 34307-2017

правил: 51 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 31823-2012

правил: 31 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 33499-2015

правил: 31 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 34314-2017

правил: 30 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 34340-2017

правил: 24 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 33801-2016

правил: 23 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

ГОСТ Р 59662-2021

правил: 22 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 35258-2025

правил: 20 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 33882-2016

правил: 19 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 32787-2014

правил: 18 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 33915-2016

правил: 18 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 27573-2013

правил: 17 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 32786-2014

правил: 16 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 32286-2013

правил: 12 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1

ГОСТ 32789-2014

правил: 12 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1

Покрытие экспертных задач

Нормативы и методы

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (яблоки, груши, цитрусовые, косточковые и другие свежие плоды)?

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, помологический сорт/товарная группа, калибр, зрелость?

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: побитость, проколы, трещины, потертости, увядание; какова их выраженность и влияние на качество?

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: гнили, плесень, брожение?

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Соответствуют ли пестициды, токсичные элементы и иные нормируемые показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Соответствуют ли физико-химические показатели зрелости/состава по применимости заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Какова фитопатологическая причина заболевания плодов?