ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойСырыКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: массовой доли жира/влаги, состава молочного жира, соли, микробиологии или иных характеристик сыра?

Вопрос № 19.2-Г16-В18
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Сыры
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: массовой доли жира/влаги, состава молочного жира, соли, микробиологии или иных характеристик сыра?

Строгий

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: массовой доли жира/влаги, состава молочного жира, соли, микробиологии или иных характеристик сыра, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87
  • Возраст сыра при реализации · ГОСТ 27568-87

Физико-химические исследования

  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013
  • Активная кислотность · ГОСТ 31690-2013

Осмотр / органолептика

  • Показатели безопасности · ГОСТ Р 71817-2024

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

80
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Возраст сыра при реализацииГОСТ 27568-87CAND-0437высокая
β-каротин (E160a)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
β-каротин (E160a)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Аннато (E160b)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Аннато (E160b)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Желатин/агар отдельно или в комбинацииГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Желатин/агар отдельно или в комбинацииГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановаяГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановаяГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Карбонат натрия (E500)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Карбонат натрия (E500)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Кармин (E120)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Кармин (E120)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Каррагинан (E407/E407a)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Каррагинан (E407/E407a)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaClГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaClГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Низин (E234)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Низин (E234)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфатыГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфатыГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Смесь цитрата и ортофосфата натрияГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Смесь цитрата и ортофосфата натрияГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
СтруктурообразователиГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
СтруктурообразователиГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Цитраты натрия (E331)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-003высокая
Цитраты натрия (E331)ГОСТ 31690-2013D192-P0-TYPE-002высокая
Генно-модифицированные источникиГОСТ 33631-2015CAND-0433высокая
Возраст при выпускеГОСТ 34356-2017CAND-0435высокая
Снижение массовой доли влаги при копченииГОСТ 34356-2017CAND-0435высокая
Возраст созревающих сыровГОСТ 34357-2017CAND-0436высокая
β-каротинГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
β-каротинГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
АннатоГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
АннатоГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
Желатин/агарГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
Желатин/агарГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
КамедиГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
КамедиГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
Карбонат натрияГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
Карбонат натрияГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
КарминГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
КарминГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
КаррагинанГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
КаррагинанГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
Комплексная смесь солей-плавителейГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая
Комплексная смесь солей-плавителейГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-004высокая
НизинГОСТ Р 53502-2009D192-P0-TYPE-005высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 27568-87Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31690-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33631-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34356-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34357-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 53502-2009Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 59212-2020Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 71817-2024Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г16-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г16-В12
Связанные нормативы и правила (150)

Методы испытаний

150
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 27568-87методическая связьвысокаяп. 1.3.3

Возраст сыра при реализации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Аннато (E160b)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Желатин/агар отдельно или в комбинации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфаты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Кармин (E120)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaCl

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Структурообразователи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

β-каротин (E160a)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Структурообразователи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата и ортофосфата натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфаты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Аннато (E160b)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Низин (E234)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Желатин/агар отдельно или в комбинации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Низин (E234)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaCl

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Карбонат натрия (E500)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Карбонат натрия (E500)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановая

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Цитраты натрия (E331)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Каррагинан (E407/E407a)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Каррагинан (E407/E407a)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Цитраты натрия (E331)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

β-каротин (E160a)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата и ортофосфата натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Кармин (E120)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьвысокаяп. 5.2

Генно-модифицированные источники

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьвысокаяп. Примечание к таблице 3

Снижение массовой доли влаги при копчении

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.7

Возраст при выпуске

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.6

Возраст созревающих сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Каррагинан

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Кармин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитратов натрия/калия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Низин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Структурообразователи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Цитраты натрия (E331)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Желатин/агар

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

β-каротин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Комплексная смесь солей-плавителей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Каррагинан

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Фосфаты по отдельности/в комбинации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Кармин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Аннато

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Аннато

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитратов натрия/калия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Цитраты натрия (E331)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Желатин/агар

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

β-каротин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Карбонат натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата и ортофосфата натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Структурообразователи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Смесь цитрата и ортофосфата натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Камеди

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Камеди

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Фосфаты по отдельности/в комбинации

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Низин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Карбонат натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 4

Комплексная смесь солей-плавителей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 59212-2020методическая связьвысокаяп. 5.1.4

Число сырных волокон после выпекания

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 59212-2020методическая связьвысокаяп. 5.1.10

Антислеживающие компоненты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 59212-2020методическая связьвысокаяп. таблица 3

Плесневые грибы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Лимонная кислота (E330)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Крахмал

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Крахмал

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Лимонная кислота (E330)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Смесь лимонной кислоты (E330) и карбоната натрия (E500)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Смесь лимонной кислоты (E330) и карбоната натрия (E500)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Сорбиновая кислота (E200)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Сорбиновая кислота (E200)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Активная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31690-2013методическая связьREVIEWп. 5.1.3, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, показатели безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2

Нитраты и нитриты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, микробиологическая таблица

Staphylococcus aureus

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2

Жировая фаза

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. Примечание к таблице 1

Кислотность мягкого сыра

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33631-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Кальций

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.11

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.9

Жировая фаза

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34356-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.6, таблица 3

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.4, таблица 2

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.9

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.4, таблица 2

Сахароза

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.4, таблица 2

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.4, таблица 2

Хлорид натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34357-2017методическая связьREVIEWп. 5.1.7

Жировая фаза

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьREVIEWп. 5.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сырных продуктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53502-2009методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 4

Лимонная кислота

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.