Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 33630-2015
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ 33630-2015
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ 33630-2015
метод для группы · —
ГОСТ 33630-2015
роль · —
ГОСТ 33630-2015
органолептические показатели · —
ГОСТ 34420-2018
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ 34420-2018
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ 34420-2018
общий аналитический метод · —
ГОСТ 34420-2018
метод для группы · —
ГОСТ 34420-2018
роль · —
ГОСТ 34420-2018
физико-химический метод · —
ГОСТ ISO 2962-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ ISO 2962-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ ISO 2962-2016
общий аналитический метод · —
ГОСТ ISO 2962-2016
метод для группы · —
ГОСТ ISO 2962-2016
роль · —
ГОСТ ISO 2962-2016
физико-химический метод · —
ГОСТ ISO 5765-1-2015
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ ISO 5765-1-2015
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ ISO 5765-1-2015
общий аналитический метод · —
ГОСТ ISO 5765-1-2015
метод для группы · —
ГОСТ ISO 5765-1-2015
роль · —
ГОСТ ISO 5765-1-2015
физико-химический метод · —
ГОСТ ISO 5765-2-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ ISO 5765-2-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ ISO 5765-2-2016
общий аналитический метод · —
ГОСТ ISO 5765-2-2016
метод для группы · —
ГОСТ ISO 5765-2-2016
роль · —
ГОСТ ISO 5765-2-2016
физико-химический метод · —
ГОСТ ISO 9233-2-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ ISO 9233-2-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ ISO 9233-2-2017
общий аналитический метод · —
ГОСТ ISO 9233-2-2017
метод для группы · —
ГОСТ ISO 9233-2-2017
роль · —
ГОСТ ISO 9233-2-2017
физико-химический метод · —
ГОСТ Р 51257-99
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ Р 51257-99
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ Р 51257-99
общий аналитический метод · —
ГОСТ Р 51257-99
метод для группы · —
ГОСТ Р 51257-99
роль · —
ГОСТ Р 51257-99
физико-химический метод · —
ГОСТ Р 51457-99
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ Р 51457-99
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ Р 51457-99
общий аналитический метод · —
ГОСТ Р 51457-99
метод для группы · —
ГОСТ Р 51457-99
роль · —
ГОСТ Р 51457-99
физико-химический метод · —
ГОСТ Р 51459-99
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ Р 51459-99
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ Р 51459-99
общий аналитический метод · —
ГОСТ Р 51459-99
метод для группы · —
ГОСТ Р 51459-99
роль · —
ГОСТ Р 51459-99
физико-химический метод · —
ГОСТ Р 54045-2010
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ Р 54045-2010
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ Р 54045-2010
общий аналитический метод · —
ГОСТ Р 54045-2010
метод для группы · —
ГОСТ Р 54045-2010
роль · —
ГОСТ Р 54045-2010
физико-химический метод · —
ГОСТ Р 54662-2011
испытание / анализ · M85-PROF-0165-S3
ГОСТ Р 54662-2011
испытание / анализ · M85-PROF-0166-S3
ГОСТ Р 54662-2011
общий аналитический метод · —
ГОСТ Р 54662-2011
метод для группы · —
ГОСТ Р 54662-2011
роль · —
ГОСТ Р 54662-2011
физико-химический метод · —
Нормативные правила
β-каротин (E160a)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
β-каротин (E160a)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Активная кислотность
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Аннато (E160b)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Аннато (E160b)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Желатин/агар отдельно или в комбинации
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Желатин/агар отдельно или в комбинации
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановая
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Камедь рожкового дерева/гуаровая/ксантановая
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Карбонат натрия (E500)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Карбонат натрия (E500)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Кармин (E120)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Кармин (E120)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Каррагинан (E407/E407a)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Каррагинан (E407/E407a)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaCl
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Комплексная смесь E330/E500/E450/E339/E170/NaCl
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Крахмал
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Крахмал
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Лимонная кислота (E330)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Лимонная кислота (E330)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в сухом веществе
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сахарозы для сладких плавленых сыров
5.1.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Низин (E234)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Низин (E234)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Органолептические показатели
5.1.4, таблица 2 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Органолептические показатели
5.1.4, таблица 2 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфаты
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Ортофосфаты/пирофосфаты/трифосфаты/полифосфаты
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Смесь лимонной кислоты (E330) и карбоната натрия (E500)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Смесь лимонной кислоты (E330) и карбоната натрия (E500)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Смесь цитрата и ортофосфата натрия
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Смесь цитрата и ортофосфата натрия
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Смесь цитрата натрия (E331) и цитрата калия (E332)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Сорбиновая кислота (E200)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Сорбиновая кислота (E200)
5.2.3, таблица 4 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Структурообразователи
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Структурообразователи
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Цитраты натрия (E331)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Цитраты натрия (E331)
5.2.3, таблица 4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Связанные вопросы
19.2-G16-08
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: горечь, аммиачный, затхлый или прогорклый запах/вкус?
19.2-G16-15
Соответствуют ли массовая доля жира в сухом веществе, влаги, соли и состав жировой фазы заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?
19.2-G16-18
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: массовой доли жира/влаги, состава молочного жира, соли, микробиологии или иных характеристик сыра?