ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Замороженные овощи, фрукты и ягоды

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

causal: 3 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 3 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 33823-2016
правил: 106 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32898-2014
правил: 37 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ Р 54683-2011
правил: 23 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33316-2015
правил: 10 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (быстрозамороженная растительная продукция и смеси)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, форма нарезки, однородность, состояние замораживания?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: смерзание в крупные блоки, избыток льда, механическое разрушение; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как обезвоживание, морозный ожог, признаки размораживания/повторного замораживания, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: посторонний запах, изменение цвета и консистенции после размораживания?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли микробиологические показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли пестициды, токсичные элементы и иные показатели безопасности заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Чем обусловлено нарушение структуры замороженной продукции: свойствами сырья либо нарушением режима замораживания или хранения?

Установление причин возникновения дефектов и порчи

Имеются ли у замороженных овощей, фруктов или ягод признаки крупных кристаллов льда, смерзания, деформации, обветривания, подтеков и иных последствий размораживания/повторного замораживания?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли микробиологические показатели, остаточные количества пестицидов, загрязнителей и иные характеристики замороженных овощей, фруктов и ягод установленным требованиям?

Качество и соответствие требованиям