ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойЗамороженные овощи, фрукты и ягодыКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли микробиологические показатели, остаточные количества пестицидов, загрязнителей и иные характеристики замороженных овощей, фруктов и ягод установленным требованиям?

Вопрос № 19.2-Г40-В18
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Замороженные овощи, фрукты и ягоды
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли микробиологические показатели, остаточные количества пестицидов, загрязнителей и иные характеристики замороженных овощей, фруктов и ягод установленным требованиям?

Строгий

Соответствуют ли микробиологические показатели, остаточные количества пестицидов, загрязнителей и иные характеристики замороженных овощей, фруктов и ягод установленным требованиям, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Микробиологические исследования

  • Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, нитраты, радионуклиды и микробиологические показатели · ГОСТ 33316-2015

Нормативная проверка

  • Виноград, неравномерный по величине · ГОСТ 33823-2016
  • Виноград, неравномерный по величине · ГОСТ 33823-2016
  • Виноград, неравномерный по величине · ГОСТ 33823-2016
  • Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей · ГОСТ 33823-2016
  • Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей · ГОСТ 33823-2016
  • Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей · ГОСТ 33823-2016
  • Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм · ГОСТ 33823-2016
  • Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм · ГОСТ 33823-2016

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

33
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, нитраты, радионуклиды и микробиологические показателиГОСТ 33316-2015G192B14-TYPE-0003высокая
Виноград, неравномерный по величинеГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Виноград, неравномерный по величинеГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистейГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 ммГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 ммГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Косточковые фрукты с треснувшей кожицейГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Косточковые фрукты с треснувшей кожицейГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фруктыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фруктыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Неоднородные по степени зрелости косточковые фруктыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Обесцвеченные или частично обесцвеченные ягодыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Остальные ягоды, неравномерные по величинеГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Полностью обесцвеченные ягодыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Полностью обесцвеченные ягодыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Разделенные на сегменты ягоды малины/ежевикиГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Смерзшиеся семечковые и косточковые фруктыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Смерзшиеся ягодыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Суммарные отклонения быстрозамороженных ягодГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Суммарные отклонения косточковых фруктов без косточки/резаныхГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Суммарные отклонения семечковых фруктовГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Суммарные отклонения целых косточковых фруктовГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Фрукты с косточкой/сегментами косточекГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Фрукты с косточкой/сегментами косточекГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Целые ягоды клубники неправильной формыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Частично деформированные и растрескивавшиеся ягодыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Частично деформированные семечковые фруктыГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Ягоды с плодоножками и чашелистиками при норме без нихГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Ягоды с треснувшей кожицей (кроме исключенных видов)ГОСТ 33823-2016G192B2-TYPE-0026REVIEW
Мелкие кусочки и обрезки в смесяхГОСТ Р 54683-2011G192B2-TYPE-0025REVIEW
Овощи неправильной формы/нарезки в смесяхГОСТ Р 54683-2011G192B2-TYPE-0025REVIEW
Поверхностные пятнаГОСТ Р 54683-2011G192B2-TYPE-0025REVIEW
Части листьев в нарезанной брокколиГОСТ Р 54683-2011G192B2-TYPE-0025REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33316-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33823-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54683-2011Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г40-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеУстановление причин возникновения дефектов и порчи19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Чем обусловлено нарушение структуры замороженной продукции: свойствами сырья либо нарушением режима замораживания или хранения?

Вопрос № 19.2-Г40-В16
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г40-В12
Связанные нормативы и правила (89)

Методы испытаний

89
ГОСТ 33316-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.4-5.2.5

Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, нитраты, радионуклиды и микробиологические показатели

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения целых косточковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с плодоножками и чашелистиками при норме без них

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения косточковых фруктов без косточки/резаных

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Частично деформированные и растрескивавшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения целых косточковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3, примечание

Суммарные отклонения семечковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Обесцвеченные или частично обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Полностью обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3, примечание

Суммарные отклонения семечковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Остальные ягоды, неравномерные по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с плодоножками и чашелистиками при норме без них

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Полностью обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Частично деформированные и растрескивавшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с треснувшей кожицей (кроме исключенных видов)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Разделенные на сегменты ягоды малины/ежевики

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Разделенные на сегменты ягоды малины/ежевики

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Виноград, неравномерный по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Обесцвеченные или частично обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся семечковые и косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Остальные ягоды, неравномерные по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Суммарные отклонения быстрозамороженных ягод

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Полностью обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения косточковых фруктов без косточки/резаных

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с треснувшей кожицей (кроме исключенных видов)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с плодоножками и чашелистиками при норме без них

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Суммарные отклонения быстрозамороженных ягод

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся семечковые и косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Суммарные отклонения быстрозамороженных ягод

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Частично деформированные и растрескивавшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Целые ягоды клубники неправильной формы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Разделенные на сегменты ягоды малины/ежевики

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Виноград, неравномерный по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения косточковых фруктов без косточки/резаных

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Целые ягоды клубники неправильной формы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Виноград, неравномерный по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Неоднородные по степени зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Фрукты с косточкой/сегментами косточек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Ягоды с треснувшей кожицей (кроме исключенных видов)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с небольшим разрывом мякоти до 10 мм

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся семечковые и косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3, примечание

Суммарные отклонения семечковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 3

Частично деформированные семечковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Обесцвеченные или частично обесцвеченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Косточковые фрукты с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Единичные ягоды, отделившиеся от гребней/кистей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Целые ягоды клубники неправильной формы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 5

Остальные ягоды, неравномерные по величине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4

Недостигшие потребительской стадии зрелости косточковые фрукты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 4, примечание

Суммарные отклонения целых косточковых фруктов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33823-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшиеся ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54683-2011методическая связьREVIEW

Поверхностные пятна

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54683-2011методическая связьREVIEW

Овощи неправильной формы/нарезки в смесях

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54683-2011методическая связьREVIEW

Части листьев в нарезанной брокколи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54683-2011методическая связьREVIEW

Мелкие кусочки и обрезки в смесях

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.