ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Рыбные консервы и пресервы

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 1 causal: 3 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 4 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 280-2021
правил: 34 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29276-2024
правил: 27 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 20546-2006
правил: 23 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 3945-78
правил: 23 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34187-2017
правил: 21 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 25856-97
правил: 20 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34185-2017
правил: 18 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 18056-2024
правил: 17 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 20056-2013
правил: 16 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29275-92
правил: 16 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34064-2017
правил: 16 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 12161-2006
правил: 15 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33430-2015
правил: 15 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 16978-2019
правил: 13 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33804-2016
правил: 13 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7455-2013
правил: 13 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7457-2007
правил: 13 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 10531-2013
правил: 12 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33285-2015
правил: 12 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 10979-2009
правил: 11 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 16676-2019
правил: 11 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32156-2013
правил: 11 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33284-2015
правил: 11 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34188-2017
правил: 11 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34421-2018
правил: 11 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 13272-2009
правил: 10 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7144-2006
правил: 10 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7454-2007
правил: 10 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 10119-2007
правил: 8 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 12028-2014
правил: 8 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (стерилизованные консервы и нестерилизованные пресервы из рыбы)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукции, состояние тары, заливки, укладки и соотношения компонентов?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: бомбаж, коррозия, подтекание, нарушение герметичности; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как разваренность, крошливость, потемнение, помутнение заливки, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: газообразование, посторонний запах и иные признаки порчи?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли промышленная стерильность либо микробиологические показатели по виду продукции требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли массовая доля составных частей, соли, кислотность и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Какова причина нарушения герметичности упаковки рыбных консервов или пресервов?

Установление причин возникновения дефектов и порчи

Имеются ли у рыбных консервов или пресервов признаки нарушения герметичности, деформации тары, коррозии, подтекания, бомбажа или иного изменения упаковки, способного повлиять на сохранность продукта?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, гистамина, состава, массовой доли компонентов или иных характеристик рыбных консервов и пресервов?

Качество и соответствие требованиям