ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойРыбные консервы и пресервыКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, гистамина, состава, массовой доли компонентов или иных характеристик рыбных консервов и пресервов?

Вопрос № 19.2-Г10-В18
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Рыбные консервы и пресервы
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, гистамина, состава, массовой доли компонентов или иных характеристик рыбных консервов и пресервов?

Строгий

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, гистамина, состава, массовой доли компонентов или иных характеристик рыбных консервов и пресервов, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Отклонение длины тушек · ГОСТ 10119-2007
  • Равномерность длины рыбы · ГОСТ 10979-2009
  • Отклонение длины тушек · ГОСТ 12028-2014
  • Рыба/фаршевые изделия/хрящи и срезки осетровых · ГОСТ 16978-2019
  • Рыбная часть для кильки/салаки/сардин/скумбрии без предварительной тепловой обработки · ГОСТ 16978-2019
  • Допустимое отклонение по длине · ГОСТ 20056-2013
  • Допустимое отклонение по длине · ГОСТ 20056-2013
  • Допустимое отклонение по длине · ГОСТ 20546-2006

Физико-химические исследования

  • Буферность · ГОСТ 34064-2017
  • Буферность · ГОСТ 34064-2017
  • Буферность · ГОСТ 34064-2017
  • Бензоат натрия · ГОСТ 3945-78
  • Бензоат натрия · ГОСТ 3945-78
  • Буферность · ГОСТ 3945-78
  • Буферность · ГОСТ 3945-78
  • Буферность · ГОСТ 3945-78

Микробиологические исследования

  • Показатели безопасности · ГОСТ 25856-97

Осмотр / органолептика

  • Показатели безопасности · ГОСТ Р 56418-2015

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

64
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Отклонение длины тушекГОСТ 10119-2007G192B9-TYPE-0023высокая
Равномерность длины рыбыГОСТ 10979-2009G192B9-TYPE-0009высокая
Отклонение длины тушекГОСТ 12028-2014G192B9-TYPE-0021высокая
Рыба/фаршевые изделия/хрящи и срезки осетровыхГОСТ 16978-2019CAND-0130высокая
Рыбная часть для кильки/салаки/сардин/скумбрии без предварительной тепловой обработкиГОСТ 16978-2019CAND-0130высокая
Допустимое отклонение по длинеГОСТ 20056-2013G192B9-TYPE-0010высокая
Допустимое отклонение по длинеГОСТ 20546-2006G192B9-TYPE-0011высокая
ГарнирГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Маринад/бульон/соус/заливкаГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Рыба в фаршевых изделияхГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Рыба или фаршевые изделияГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Фаршевые изделияГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Фаршированные овощиГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022высокая
Экземпляры с лопнувшим брюшком/спинкойГОСТ 280-2021G192B9-TYPE-0015высокая
Экземпляры с нарушением целости кожного покроваГОСТ 280-2021G192B9-TYPE-0015высокая
Экземпляры со значительным срывом кожиГОСТ 280-2021G192B9-TYPE-0015высокая
Состояние соусов/кремаГОСТ 29275-92CAND-0290высокая
Показатели безопасности и промышленной стерильностиГОСТ 32156-2013F192B2-TYPE-001высокая
БуферностьГОСТ 34064-2017G192B22-TYPE-0003высокая
Проколы, порезы и разрывы кожиГОСТ 34064-2017G192B22-TYPE-0003высокая
Рыба с небольшим разрывом брюшка без выпадения внутренностейГОСТ 34064-2017G192B22-TYPE-0003высокая
Количество рыб с лопнувшим брюшком без выпадения внутренностейГОСТ 34185-2017G192B9-TYPE-0012высокая
Отклонение длины рыбы ниже минимальнойГОСТ 34185-2017G192B9-TYPE-0012высокая
Допускаемое отклонение длины ниже минимумаГОСТ 34187-2017G192B9-TYPE-0013высокая
Количество рыб с повреждением кожиГОСТ 34187-2017G192B9-TYPE-0013высокая
Бензоат натрияГОСТ 3945-78G192B8-TYPE-0001высокая
БуферностьГОСТ 3945-78G192B8-TYPE-0001высокая
Отклонение по длинеГОСТ 3945-78G192B8-TYPE-0001высокая
Отстой в маслеГОСТ 6065-2012G192B8-TYPE-0007высокая
Отклонение длины кускаГОСТ 7144-2006G192B9-TYPE-0016высокая
Отстой в маслеГОСТ 7144-2006G192B9-TYPE-0016высокая
Расстояние от верхней кромки куска до внутренней высоты банкиГОСТ 7144-2006G192B9-TYPE-0016высокая
Вместимость банкиГОСТ Р 56418-2015G192B22-TYPE-0009высокая
Показатели безопасностиГОСТ 10119-2007G192B9-TYPE-0023REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 10531-2013G192B9-TYPE-0020REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 10979-2009G192B9-TYPE-0009REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 12028-2014G192B9-TYPE-0021REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 12161-2006G192B22-TYPE-0001REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 12292-2000CAND-0292REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 13272-2009G192B8-TYPE-0010REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 13865-2000CAND-0291REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 16676-2019G192B8-TYPE-0006REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 16978-2019CAND-0130REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 18056-2024G192B22-TYPE-0008REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 18423-2012G192B8-TYPE-0008REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 20056-2013G192B9-TYPE-0010REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 20546-2006G192B9-TYPE-0011REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 25856-97G192B9-TYPE-0022REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 280-2021G192B9-TYPE-0015REVIEW
Токсичные элементы и пестицидыГОСТ 29275-92CAND-0290REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 10119-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 10979-2009Дата применимости требует проверки

ГОСТ 12028-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 16978-2019Дата применимости требует проверки

ГОСТ 20056-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 20546-2006Дата применимости требует проверки

ГОСТ 25856-97Дата применимости требует проверки

ГОСТ 280-2021Дата применимости требует проверки

· период: 2022-07-01

ГОСТ 29275-92Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32156-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34064-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34185-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34187-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 3945-78Дата применимости требует проверки

ГОСТ 6065-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7144-2006Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 56418-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 10531-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 12161-2006Дата применимости требует проверки

ГОСТ 12292-2000Дата применимости требует проверки

ГОСТ 13272-2009Дата применимости требует проверки

ГОСТ 13865-2000Дата применимости требует проверки

ГОСТ 16676-2019Дата применимости требует проверки

ГОСТ 18056-2024Дата применимости требует проверки

ГОСТ 18423-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 29276-2024Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33284-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33285-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33430-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33804-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7454-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7455-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7457-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 9862-90Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г10-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеУстановление причин возникновения дефектов и порчи19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Какова причина нарушения герметичности упаковки рыбных консервов или пресервов?

Вопрос № 19.2-Г10-В16
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г10-В12
Связанные нормативы и правила (84)

Методы испытаний

84
ГОСТ 10119-2007методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 2

Отклонение длины тушек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10979-2009методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 2

Равномерность длины рыбы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12028-2014методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 1

Отклонение длины тушек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16978-2019методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Рыба/фаршевые изделия/хрящи и срезки осетровых

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16978-2019методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Рыбная часть для кильки/салаки/сардин/скумбрии без предварительной тепловой обработки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20056-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 2

Допустимое отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20056-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 2

Допустимое отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20546-2006методическая связьвысокаяп. 4.2.3, таблица 2

Допустимое отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20546-2006методическая связьвысокаяп. 4.2.3, таблица 2

Допустимое отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Гарнир

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Рыба или фаршевые изделия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Маринад/бульон/соус/заливка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Маринад/бульон/соус/заливка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Фаршевые изделия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Гарнир

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Маринад/бульон/соус/заливка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Фаршированные овощи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьвысокаяп. 4.2.4, таблица 1

Рыба в фаршевых изделиях

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с нарушением целости кожного покрова

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с лопнувшим брюшком/спинкой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с лопнувшим брюшком/спинкой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с лопнувшим брюшком/спинкой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с нарушением целости кожного покрова

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры со значительным срывом кожи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьвысокаяп. 5.2.6, таблица 2

Экземпляры с нарушением целости кожного покрова

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 29275-92методическая связьвысокаяп. 1.2.5, таблица 2

Состояние соусов/крема

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32156-2013методическая связьвысокаяп. требования безопасности

Показатели безопасности и промышленной стерильности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Проколы, порезы и разрывы кожи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Рыба с небольшим разрывом брюшка без выпадения внутренностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34185-2017методическая связьвысокаяп. table 1 note

Отклонение длины рыбы ниже минимальной

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34185-2017методическая связьвысокаяп. table 2

Количество рыб с лопнувшим брюшком без выпадения внутренностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34187-2017методическая связьвысокаяп. table 1 note

Допускаемое отклонение длины ниже минимума

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34187-2017методическая связьвысокаяп. table 1 note

Допускаемое отклонение длины ниже минимума

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34187-2017методическая связьвысокаяп. organoleptic table

Количество рыб с повреждением кожи

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Бензоат натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Отклонение по длине

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Буферность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьвысокаяп. table

Бензоат натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6065-2012методическая связьвысокаяп. table 2

Отстой в масле

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьвысокаяп. table

Отстой в масле

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьвысокаяп. table

Отстой в масле

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьвысокаяп. organoleptic table

Расстояние от верхней кромки куска до внутренней высоты банки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьвысокаяп. organoleptic table

Отклонение длины куска

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьвысокаяп. table

Отстой в масле

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 56418-2015методическая связьвысокая

Вместимость банки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10119-2007методическая связьREVIEWп. 4.2.3, 5.2-5.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10531-2013методическая связьREVIEWп. 5.2-5.4

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10979-2009методическая связьREVIEWп. 4.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12028-2014методическая связьREVIEWп. 6.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12161-2006методическая связьREVIEWп. 4.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12292-2000методическая связьREVIEWп. 4.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 13272-2009методическая связьREVIEWп. 4.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 13865-2000методическая связьREVIEWп. 4.2.4

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16676-2019методическая связьREVIEWп. 5.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16978-2019методическая связьREVIEWп. 4.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18056-2024методическая связьREVIEWп. требования безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18423-2012методическая связьREVIEWп. требования безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20056-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20546-2006методическая связьREVIEWп. 4.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25856-97методическая связьREVIEWп. 5.2–5.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 280-2021методическая связьREVIEWп. 5.2.7

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 29275-92методическая связьREVIEWп. 1.2.4

Токсичные элементы и пестициды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 29276-2024методическая связьREVIEWп. 5.2.6 и далее

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33284-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33285-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33430-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33804-2016методическая связьREVIEWп. 5.2/5.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 3945-78методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6065-2012методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7144-2006методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7454-2007методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7454-2007методическая связьREVIEWп. table

Массовая доля масла или свиного жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7455-2013методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7457-2007методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 9862-90методическая связьREVIEWп. technical requirements

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 56418-2015методическая связьREVIEW

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.