Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 10444.12-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 10444.12-2013
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 10444.15-94
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 10444.15-94
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 26186-84
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26186-84
физико-химический метод · —
ГОСТ 26808-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26808-2017
физико-химический метод · —
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26930-86
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26930-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26932-86
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26932-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26933-86
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26933-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26935-86
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 26935-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 29185-2014
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 29185-2014
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30538-97
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 30538-97
химическая безопасность · —
ГОСТ 31628-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 31628-2012
химическая безопасность · —
ГОСТ 31659-2024
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 31659-2024
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31746-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 31746-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31747-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 31747-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32031-2022
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 32031-2022
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32161-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 32161-2013
химическая безопасность · —
ГОСТ 33824-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 33824-2016
химическая безопасность · —
ГОСТ 7631-2008
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 7631-2008
органолептические показатели · —
ГОСТ 7636-85
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 7636-85
физико-химический метод · —
ГОСТ 8756.1-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 8756.1-2017
органолептические показатели · —
ГОСТ 8756.21-89
испытание / анализ · M85-PROF-0533-S3
ГОСТ 8756.21-89
физико-химический метод · —
Нормативные правила
Массовая доля гарнира и соуса
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля гарнира и соуса
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля икры
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля молок
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля молок
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля молок
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля поваренной соли
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля соуса
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухих веществ
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухих веществ
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Общая кислотность в пересчете на яблочную кислоту
4.2.3, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Показатели безопасности
4.2.2 · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные
Посторонний запах
4.2.4, таблица 2 · органолептические показатели · автоматическая проверка запрета
Посторонний привкус
4.2.4, таблица 2 · органолептические показатели · автоматическая проверка запрета
Связанные вопросы
19.2-G10-08
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: газообразование, посторонний запах и иные признаки порчи?
19.2-G10-15
Соответствуют ли массовая доля составных частей, соли, кислотность и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?
19.2-G10-18
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, гистамина, состава, массовой доли компонентов или иных характеристик рыбных консервов и пресервов?