Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 26927-86
analysis · —
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0490-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26927-86
метод для группы · —
ГОСТ 26927-86
роль · —
ГОСТ 26927-86
физико-химический метод · —
ГОСТ 26929-94
испытание / анализ · M85-PROF-0490-S3
ГОСТ 26929-94
химическая безопасность · —
ГОСТ 26929-94
метод для группы · —
ГОСТ 26929-94
роль · —
ГОСТ 26929-94
подготовка образца · M85-PROF-0490-S2
ГОСТ 30178-96
analysis · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0490-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
метод для группы · —
ГОСТ 30178-96
роль · —
ГОСТ 30178-96
физико-химический метод · —
ГОСТ 31904
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
analysis · —
ГОСТ 31904-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0490-S3
ГОСТ 31904-2012
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31904-2012
роль · —
ГОСТ 32164-2013
analysis · —
ГОСТ 32164-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0490-S3
ГОСТ 32164-2013
химическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
метод для группы · —
ГОСТ 32164-2013
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
роль · —
ГОСТ 34215-2017
общий аналитический метод · —
ГОСТ 34215-2017
метод для группы · —
ГОСТ 34215-2017
роль · —
Нормативные правила
Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, проросшие, гнилые, испорченные и пораженные болезнями кочаны
5.2, таблица 1 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Кочаны, не соответствующие требованиям второго сорта
5.2, таблица 1 · классификация / сорт / категория · автоматическая числовая проверка
Кочаны, не соответствующие требованиям второго сорта
5.2, таблица 1 · классификация / сорт / категория · автоматическая числовая проверка
Кочаны, не соответствующие требованиям по калибровке
5.2, таблица 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Массовая доля кочанов второго сорта
5.2, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля кочанов второго сорта
5.2, таблица 1 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Минимальная масса кочана
5.4.3 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Минимальная масса кочана
5.4.3 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Отношение массы самого тяжелого кочана к массе самого легкого в упаковке
5.4.4 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка
Посторонний запах и/или привкус
5.2, таблица 1 · органолептические показатели · автоматическая проверка запрета
Посторонняя примесь
5.2, таблица 1 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Разница масс самого тяжелого и легкого кочана
5.4.4 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Токсичные элементы, пестициды, радионуклиды, нитраты, паразитологические, ГМО и микробиологические показатели
5.3 · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные
Связанные вопросы
19.2-G34-01
К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (томаты, огурцы, капуста, морковь, лук и другие овощи)?
19.2-G34-02
Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, сортотип, калибр, степень зрелости, свежесть?
19.2-G34-05
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?
19.2-G34-08
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: гнили, плесень, слизистые поражения?
19.2-G34-15
Соответствуют ли микробиологические показатели по применимости заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?
19.2-G34-17
Имеются ли у свежих овощей признаки увядания, подмораживания, перегрева, механического повреждения, гнили, плесени, прорастания или поражения вредителями и какова их распространенность в исследованной выборке?
19.2-U03-10
Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?
19.2-U05-03
Соответствуют ли фактические физико-химические показатели продукции заявленным и нормативным значениям?