ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы

ГрупповойНатуральный мед и пищевые продукты пчеловодстваКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли массовая доля воды, диастазное число, ГМФ и иные нормируемые показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г21-В14

← К поиску вопросовПроверить нормативы Сообщить об ошибке

Режим:Для суда Для эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости: Групповой
Товарная область: Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа: Натуральный мед и пищевые продукты пчеловодства
Характер исследования: Лабораторные исследования
Экспертная специальность: 19.2 + лаборатория
Статус вопроса: лабораторный
Лаборатория: может потребоваться
Инструментальные исследования: могут потребоваться
Комплексная / смежная: 19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

Физический объект исследованияобязательно
Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Образец / проба с данными об отбореобязательно
Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
Инструментальные измеренияобязательно

Варианты формулировки вопроса

Для сударекомендуемая

Соответствуют ли массовая доля воды, диастазное число, ГМФ и иные нормируемые показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Строгий

Соответствуют ли массовая доля воды, диастазное число, ГМФ и иные нормируемые показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

Вещества, не свойственные природному составу · ГОСТ 19792-2017
Вещества, не свойственные природному составу · ГОСТ 19792-2017
Вещества, не свойственные природному составу · ГОСТ 19792-2017

Физико-химические исследования

Диастазное число · ГОСТ 19792-2017
Диастазное число · ГОСТ 19792-2017
Диастазное число · ГОСТ 19792-2017
Массовая доля воды · ГОСТ 19792-2017
Массовая доля воды · ГОСТ 19792-2017
Массовая доля воды · ГОСТ 19792-2017
Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ) · ГОСТ 19792-2017
Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ) · ГОСТ 19792-2017

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

53

Показатель	Норматив	Метод / режим проверки	Связь
Вещества, не свойственные природному составу	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Вещества, не свойственные природному составу	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Вещества, не свойственные природному составу	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Диастазное число	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Диастазное число	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Диастазное число	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля воды	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля воды	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля воды	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля нерастворимых в воде веществ	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля нерастворимых в воде веществ	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля нерастворимых в воде веществ	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля пролина	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля пролина	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля пролина	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля редуцирующих сахаров	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля редуцирующих сахаров	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля редуцирующих сахаров	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля сахарозы	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля сахарозы	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Массовая доля сахарозы	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Свободная кислотность	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
Свободная кислотность	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Свободная кислотность	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Электропроводность	ГОСТ 19792-2017	G192B1-TYPE-0006	высокая
Электропроводность	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0001	высокая
Электропроводность	ГОСТ 19792-2017	G192RA3-TYPE-0002	высокая
pH	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Диастазное число	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Массовая доля воды	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Массовая доля пролина	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Массовая доля редуцирующих сахаров	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Массовая доля сахарозы	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Свободная кислотность	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Электропроводность	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
Электропроводность	ГОСТ 31766-2022	G192B1-TYPE-0005	высокая
pH 1%-ного водного раствора	ГОСТ 31767-2012	G192B1-TYPE-0008	высокая
Массовая доля влаги	ГОСТ 31767-2012	G192B1-TYPE-0008	высокая
Массовая доля воска	ГОСТ 31767-2012	G192B1-TYPE-0008	высокая
Массовая доля деценовых кислот	ГОСТ 31767-2012	G192B1-TYPE-0008	высокая
Массовая доля сырого протеина	ГОСТ 31767-2012	G192B1-TYPE-0008	высокая
pH 2%-ного водного раствора	ГОСТ 31776-2012	G192B1-TYPE-0009	высокая
Массовая доля воды	ГОСТ 31776-2012	G192B1-TYPE-0009	высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана

ГОСТ 19792-2017Дата применимости требует проверки

· период: 2019-01-01

ГОСТ 31766-2022Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31767-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31776-2012Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется

Документы и сведения об объектерекомендуется

Фотографии / видеопо возможности

Образец / пробапотребуется

Лабораторное исследованиепотребуется

Измерения / инструментальные исследованияпотребуется

Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (108)

Методы испытаний

108

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.6

Вещества, не свойственные природному составу

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля нерастворимых в воде веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля гидроксиметилфурфураля (ГМФ)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.6

Вещества, не свойственные природному составу

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.6

Вещества, не свойственные природному составу

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля фруктозы и глюкозы суммарно

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.4, таблица 3

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 19792-2017методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля редуцирующих сахаров

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Электропроводность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Свободная кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Суммарная массовая доля фруктозы и глюкозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Диастазное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сахарозы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля пролина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31766-2022методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля деценовых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сырого протеина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. Изменение №1

Массовая доля воска

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля сырого протеина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH 1%-ного водного раствора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH 1%-ного водного раствора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля влаги

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH 1%-ного водного раствора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля деценовых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля влаги

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31767-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH 1%-ного водного раствора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31776-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1; 6.10

Массовая доля воска

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31776-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1; 6.10

Массовая доля сырого протеина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31776-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

pH 2%-ного водного раствора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31776-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля флавоноидных соединений в пересчете на рутин

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 31776-2012методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Массовая доля воды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.