ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойСпреды, маргарины и жировая продукцияКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли жирнокислотный состав, трансизомеры, состав жировой фазы и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г18-В15
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Спреды, маргарины и жировая продукция
Характер исследования
Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностика Фальсификация и достоверность характеристик

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли жирнокислотный состав, трансизомеры, состав жировой фазы и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Строгий

Соответствуют ли жирнокислотный состав, трансизомеры, состав жировой фазы и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
  3. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?
  4. Соответствуют ли фактические признаки состава и подлинности исследуемого товара заявленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017
  • Кислотное число · ГОСТ 25292-2017

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

29
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Кислотное числоГОСТ 25292-2017G192B1-TYPE-0019высокая
КислотностьГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Массовая доля влаги и летучих веществГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Массовая доля жира для конкретного наименованияГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Массовая доля трансизомеров жирных кислот в выделенном жиреГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Температура плавления жира, выделенного из маргаринаГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Температура плавления жира, выделенного из маргаринаГОСТ 32188-2013G192B1-TYPE-0016высокая
Кислотность жировой фазыГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Кислотность продуктаГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля влаги и летучих веществГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля влаги и летучих веществГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля молочного жира в жировой фазеГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля молочного жира в жировой фазеГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля молочного жира в жировой фазеГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля молочного жира в жировой фазеГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля общего жираГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля общего жираГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля полиненасыщенных жирных кислотГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Массовая доля полиненасыщенных жирных кислотГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля трансизомеров жирных кислотГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Массовая доля трансизомеров жирных кислотГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Температура плавления жира, выделенного из продуктаГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Температура плавления жира, выделенного из продуктаГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Температура при реализации с предприятияГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0017высокая
Температура при реализации с предприятияГОСТ 34178-2017G192B1-TYPE-0018высокая
Кислотное числоГОСТ Р 54676-2011G192B18-TYPE-0006высокая
Перекисное числоГОСТ Р 54676-2011G192B18-TYPE-0006высокая
Температура в толще замороженного жираГОСТ Р 54676-2011G192B18-TYPE-0006высокая
Температура в толще охлажденного жираГОСТ Р 54676-2011G192B18-TYPE-0006высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 25292-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32188-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34178-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54676-2011Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г18-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г18-В12
Связанные нормативы и правила (64)

Методы испытаний

64
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 25292-2017методическая связьвысокаяп. 3.2.1, табл.1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Массовая доля трансизомеров жирных кислот в выделенном жире

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Температура плавления жира, выделенного из маргарина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Температура плавления жира, выделенного из маргарина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Температура плавления жира, выделенного из маргарина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Массовая доля жира для конкретного наименования

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Массовая доля влаги и летучих веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32188-2013методическая связьвысокаяп. таблица 3

Температура плавления жира, выделенного из маргарина

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Температура плавления жира, выделенного из продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Температура плавления жира, выделенного из продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля общего жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 10.4

Температура при реализации с предприятия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 10.4

Температура при реализации с предприятия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 10.4

Температура при реализации с предприятия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Кислотность продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля влаги и летучих веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 10.4

Температура при реализации с предприятия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля влаги и летучих веществ

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля полиненасыщенных жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Кислотность жировой фазы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2, сноска ** с поправкой ИУС 1-2020

Массовая доля трансизомеров жирных кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля молочного жира в жировой фазе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34178-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля общего жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 1

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. 4.4

Температура в толще замороженного жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. 4.4

Температура в толще охлажденного жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Перекисное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54676-2011методическая связьвысокаяп. таблица 2

Кислотное число

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.