Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26930-86
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 26930-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26932-86
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 26932-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26933-86
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 26933-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30538-97
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 30538-97
химическая безопасность · —
ГОСТ 31628-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 31628-2012
химическая безопасность · —
ГОСТ 31659-2024
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 31659-2024
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31747-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 31747-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31754-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 31754-2012
физико-химический метод · —
ГОСТ 31757-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 31757-2012
физико-химический метод · —
ГОСТ 32189-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 32189-2013
органолептические показатели · —
ГОСТ 32189-2013
физико-химический метод · —
ГОСТ 33824-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ 33824-2016
химическая безопасность · —
ГОСТ ISO 3960-2020
испытание / анализ · M85-PROF-0299-S3
ГОСТ ISO 3960-2020
физико-химический метод · —
Нормативные правила
Кислотность
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги и летучих веществ
таблица 3 · физико-химический состав · для проверки нужен эталон или исходные данные
Массовая доля жира
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира для конкретного наименования
таблица 3 · физико-химический состав · для проверки нужен эталон или исходные данные
Массовая доля трансизомеров жирных кислот в выделенном жире
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Пищевые добавки
таблица 3 / требования безопасности · прочие показатели качества · для проверки нужен эталон или исходные данные
Температура плавления жира, выделенного из маргарина
таблица 3 · физико-химический состав · не нормируется
Температура плавления жира, выделенного из маргарина
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Температура плавления жира, выделенного из маргарина
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Температура плавления жира, выделенного из маргарина
таблица 3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Связанные вопросы
19.2-G18-15
Соответствуют ли жирнокислотный состав, трансизомеры, состав жировой фазы и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?
19.2-G18-18
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: жирового состава, массовой доли жира/влаги, окислительной порчи и иных нормируемых характеристик спреда или маргарина?