ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Спреды, маргарины и жировая продукция

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 2 causal: 2 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 5 качество: 13 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 34178-2017
правил: 32 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 2
ГОСТ 25292-2017
правил: 25 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ Р 54676-2011
правил: 25 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32188-2013
правил: 10 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (спреды, маргарины, смеси топленые и иная пищевая масложировая продукция)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид жирового продукта, заявленная жирность, пластичность, однородность?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: крошливость, отделение влаги, неоднородность, деформация; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как окислительная порча, изменение цвета, штафф, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: прогорклый, салистый или иной посторонний вкус/запах?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли микробиологические показатели по применимости требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли жирнокислотный состав, трансизомеры, состав жировой фазы и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли происхождение и состав жировой фазы заявленному виду продукта?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у спреда, маргарина или иной жировой продукции признаки расслоения эмульсии, выделения влаги/жира, окислительного прогоркания, изменения консистенции или упаковки?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: жирового состава, массовой доли жира/влаги, окислительной порчи и иных нормируемых характеристик спреда или маргарина?

Качество и соответствие требованиям