ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Соки и соковая продукция

Продовольственные товары · вопросов: 17

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 1 causal: 2 diagnostic: 12 служебный нормативный признак: 3 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 32100-2013
правил: 32 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 6
ГОСТ 32104-2013
правил: 17 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 2
ГОСТ 32105-2013
правил: 16 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 2
ГОСТ 32103-2013
правил: 14 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 2
ГОСТ 32101-2013
правил: 6 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32876-2014
правил: 4 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32102-2013
правил: 3 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (соки, нектары, морсы, сокосодержащие напитки, пюре из фруктов и овощей)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид соковой продукции, прозрачность/мутность, цвет, наличие мякоти?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: осадок сверх характерного, расслоение, изменение цвета; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как вздутие упаковки, нарушение герметичности, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: брожение, посторонний запах/вкус, плесень?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли микробиологические показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли массовая доля растворимых сухих веществ, сахаров, кислот, состав и показатели подлинности заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Фальсификация и достоверность характеристик

Соответствует ли заявленное фруктовое/овощное сырье фактическому?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у сока или соковой продукции признаки нехарактерного осадка/расслоения, газообразования, вздутия упаковки, изменения цвета, аромата или вкуса?

Качество и соответствие требованиям