Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 26927-86
analysis · —
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0367-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26927-86
метод для группы · —
ГОСТ 26927-86
роль · —
ГОСТ 26927-86
физико-химический метод · —
ГОСТ 26929-94
испытание / анализ · M85-PROF-0367-S3
ГОСТ 26929-94
химическая безопасность · —
ГОСТ 26929-94
метод для группы · —
ГОСТ 26929-94
роль · —
ГОСТ 26929-94
подготовка образца · M85-PROF-0367-S2
ГОСТ 30178-96
analysis · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0367-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
метод для группы · —
ГОСТ 30178-96
роль · —
ГОСТ 30178-96
физико-химический метод · —
ГОСТ 31904
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
analysis · —
ГОСТ 31904-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0367-S3
ГОСТ 31904-2012
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31904-2012
роль · —
ГОСТ 32164-2013
analysis · —
ГОСТ 32164-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0367-S3
ГОСТ 32164-2013
химическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
метод для группы · —
ГОСТ 32164-2013
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
роль · —
Нормативные правила
Вредители, личинки и продукты их жизнедеятельности
5.2 table 1 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Высота слоя в транспортной упаковке
6 · маркировка упаковки · автоматическая числовая проверка
Диаметр шляпки
5.2 table 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Длина ножки
5.2 table 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Другие виды грибов, органические примеси и крошка
5.2 table 1 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Загрязненные, плесневелые, пораженные вредителями, затхлые, больные, гнилые, увядшие, водянистые, слизистые, с темными пятнами и сильными повреждениями
5.2 table 1 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета
Масса в потребительской упаковке
6 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Масса в транспортной упаковке
6 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Механические повреждения
5.2 table 1 · дефекты и качество · автоматическая числовая проверка
Незначительные поверхностные повреждения вредителями/личинками
5.2 table 1 · служебный нормативный признак · автоматическая числовая проверка
Разность размеров грибов в одной упаковке
5.3 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Сорная примесь и почва
5.2 table 1 · служебный нормативный признак · автоматическая числовая проверка
Суммарная доля отклонений
5.2 table 1 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Шляпки вне установленного размера
5.2 table 1 · размеры и масса · автоматическая числовая проверка
Связанные вопросы
19.2-G37-02
Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: заявленный товарный вид, свежесть, целостность, степень зрелости плодовых тел?
19.2-G37-05
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?
19.2-G37-06
Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: механические повреждения, червивость, увядание, загрязнение; какова их выраженность и влияние на качество?
19.2-G37-12
Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?
19.2-G37-17
Имеются ли у пищевых грибов признаки перезрелости, червивости, ослизнения, плесени, потемнения, механического повреждения или неправильного хранения?
19.2-U05-03
Соответствуют ли фактические физико-химические показатели продукции заявленным и нормативным значениям?