ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойПищевые грибыКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у пищевых грибов признаки перезрелости, червивости, ослизнения, плесени, потемнения, механического повреждения или неправильного хранения?

Вопрос № 19.2-Г37-В17
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Пищевые грибы
Характер исследования
Качество и соответствие · Дефекты и повреждения
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у пищевых грибов признаки перезрелости, червивости, ослизнения, плесени, потемнения, механического повреждения или неправильного хранения?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 33492-2015
  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 33492-2015
  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 33492-2015
  • Грязные, загнившие, заплесневелые, сильно увядшие, дряблые, мокрые, водянистые, осклизлые, мерзлые, затхлые грибы и грибы со значительными повреждениями · ГОСТ 33492-2015
  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 34958-2023
  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 34958-2023
  • Грибы с механическими повреждениями · ГОСТ 34958-2023
  • Другие виды грибов, органические примеси и крошка · ГОСТ 34959-2023

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

4
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Грибы с механическими повреждениямиГОСТ 33492-2015G192B2-TYPE-0022высокая
Грязные, загнившие, заплесневелые, сильно увядшие, дряблые, мокрые, водянистые, осклизлые, мерзлые, затхлые грибы и грибы со значительными повреждениямиГОСТ 33492-2015G192B2-TYPE-0022высокая
Грибы с механическими повреждениямиГОСТ 34958-2023G192B2-TYPE-0023высокая
Другие виды грибов, органические примеси и крошкаГОСТ 34959-2023G192B2-TYPE-0024REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33492-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34958-2023Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34959-2023Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г37-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г37-В12
Связанные нормативы и правила (8)

Методы испытаний

8
ГОСТ 33492-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33492-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Грязные, загнившие, заплесневелые, сильно увядшие, дряблые, мокрые, водянистые, осклизлые, мерзлые, затхлые грибы и грибы со значительными повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33492-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33492-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34958-2023методическая связьвысокаяп. table 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34958-2023методическая связьвысокаяп. table 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34958-2023методическая связьвысокаяп. table 1

Грибы с механическими повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34959-2023методическая связьREVIEWп. 5.2 table 1

Другие виды грибов, органические примеси и крошка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.