Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 26927-86
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 26927-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26930-86
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 26930-86
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 26930-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26932-86
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 26932-86
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 26932-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 26933-86
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 26933-86
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 26933-86
химическая безопасность · —
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 30178-96
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 30178-96
химическая безопасность · —
ГОСТ 30538-97
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 30538-97
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 30538-97
химическая безопасность · —
ГОСТ 31628-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 31628-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 31628-2012
химическая безопасность · —
ГОСТ 33824-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0287-S3
ГОСТ 33824-2016
испытание / анализ · M85-PROF-0288-S3
ГОСТ 33824-2016
химическая безопасность · —
Нормативные правила
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Бета-оксимасляная кислота в пересчете на сухое вещество
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Внешний вид и консистенция
4.2.1, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Внешний вид и консистенция
4.2.1, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Запах и вкус
4.2.1, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Запах и вкус
4.2.1, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Концентрация водородных ионов, pH
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Концентрация водородных ионов, pH
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Концентрация водородных ионов, pH
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля белковых веществ
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля сухого вещества
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Посторонние примеси
4.2.2, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Посторонние примеси
4.2.2, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Растворимость
4.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Растворимость
4.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Растворимость
4.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Свободные жирные кислоты в жире в пересчете на олеиновую
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Свободные жирные кислоты в жире в пересчете на олеиновую
4.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Температура в толще после пастеризации и охлаждения
4.2.3 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Связанные вопросы
19.2-G20-05
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?
19.2-G20-08
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: тухлый или иной посторонний запах, признаки порчи?
19.2-G20-15
Соответствуют ли массовая доля влаги/сухих веществ и иные физико-химические показатели яйцепродуктов заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?