Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 15113.1-77
испытание / анализ · M85-PROF-0399-S3
ГОСТ 15113.1-77
испытание / анализ · M85-PROF-0400-S3
ГОСТ 15113.1-77
физико-химический метод · —
ГОСТ 15113.3-77
испытание / анализ · M85-PROF-0399-S3
ГОСТ 15113.3-77
испытание / анализ · M85-PROF-0400-S3
ГОСТ 15113.3-77
органолептические показатели · —
ГОСТ 15113.4-2021
испытание / анализ · M85-PROF-0399-S3
ГОСТ 15113.4-2021
испытание / анализ · M85-PROF-0400-S3
ГОСТ 15113.4-2021
физико-химический метод · —
ГОСТ 15113.5-77
испытание / анализ · M85-PROF-0399-S3
ГОСТ 15113.5-77
испытание / анализ · M85-PROF-0400-S3
ГОСТ 15113.5-77
физико-химический метод · —
ГОСТ 15113.6-77
испытание / анализ · M85-PROF-0399-S3
ГОСТ 15113.6-77
испытание / анализ · M85-PROF-0400-S3
ГОСТ 15113.6-77
физико-химический метод · —
Нормативные правила
Восстанавливаемость
3.3.3, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Восстанавливаемость
3.3.3, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
3.3.3, таблица 2, примечание 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
3.3.3, таблица 2, примечание 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество
3.3.3, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Органолептические показатели готового блюда
3.3.2, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Органолептические показатели готового блюда
3.3.2, таблица 1 · органолептические показатели · экспертная проверка текстового требования
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов
3.3.3, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов
3.3.3, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Токсичные элементы, микотоксины и пестициды
3.3.5 · микробиологические показатели · для проверки нужен эталон или исходные данные
Токсичные элементы, микотоксины и пестициды
3.3.5 · микробиологические показатели · для проверки нужен эталон или исходные данные
Часть значений таблиц 2–3 (металлические/минеральные и отдельные микробиологические показатели)
3.3.3–3.3.4, таблицы 2–3 · микробиологические показатели · для проверки нужен эталон или исходные данные
Часть значений таблиц 2–3 (металлические/минеральные и отдельные микробиологические показатели)
3.3.3–3.3.4, таблицы 2–3 · микробиологические показатели · для проверки нужен эталон или исходные данные
Связанные вопросы
19.2-G50-08
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: затхлый, прогорклый или иной посторонний запах?
19.2-G50-14
Соответствуют ли микробиологические показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?
19.2-G50-16
Соответствует ли фактический компонентный состав заявленному?
19.2-G50-17
Имеются ли у пищевого концентрата признаки увлажнения, слеживания, комкования, прогоркания, изменения цвета/запаха, повреждения упаковки или зараженности вредителями?
19.2-U03-10
Соответствуют ли показатели качества требованиям применимой нормативной и технической документации?
19.2-U05-04
Соответствуют ли показатели содержания токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов или иных нормируемых загрязнителей установленным требованиям?