ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойПищевые концентратыКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у пищевого концентрата признаки увлажнения, слеживания, комкования, прогоркания, изменения цвета/запаха, повреждения упаковки или зараженности вредителями?

Вопрос № 19.2-Г50-В17
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Пищевые концентраты
Характер исследования
Качество и соответствие · Дефекты и повреждения
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Маркировка / упаковка должны быть представлены либо надежно зафиксированы

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у пищевого концентрата признаки увлажнения, слеживания, комкования, прогоркания, изменения цвета/запаха, повреждения упаковки или зараженности вредителями?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Осмотр / органолептика

  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000
  • Внешний вид сухого концентрата · ГОСТ 18488-2000

Нормативная проверка

  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 18488-2000
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 19327-84
  • Зараженность вредителями хлебных запасов · ГОСТ 19327-84

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

19
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0003высокая
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0005высокая
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0006высокая
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0001высокая
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0004высокая
Внешний вид сухого концентратаГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0002высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0005высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0001высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0004высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0002высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0003высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 18488-2000G192B12-TYPE-0006высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 19327-84G192B3-TYPE-0013высокая
Зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ 19327-84G192B3-TYPE-0014высокая
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ Р 50365-92E192-TYPE-062высокая
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ Р 50365-92E192-TYPE-063высокая
Зараженность вредителями запасовГОСТ Р 50366-92G192B29-TYPE-0001высокая
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ Р 50847-96G192B3-TYPE-0016высокая
Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасовГОСТ Р 50847-96G192B3-TYPE-0015высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 18488-2000Дата применимости требует проверки

· период: 2002-01-01

ГОСТ 19327-84Дата применимости требует проверки

· период: 1986-01-01

ГОСТ Р 50365-92Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 50366-92Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 50847-96Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г50-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г50-В12
Связанные нормативы и правила (25)

Методы испытаний

25
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 3

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18488-2000методическая связьвысокаяп. таблица 2

Внешний вид сухого концентрата

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84методическая связьвысокаяп. таблица 2

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 19327-84методическая связьвысокаяп. таблица 2

Зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 50365-92методическая связьвысокаяп. 2.2.2, таблица 2

Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 50365-92методическая связьвысокаяп. 2.2.2, таблица 2

Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 50366-92методическая связьвысокая

Зараженность вредителями запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 50847-96методическая связьвысокаяп. 3.3.3, таблица 2

Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 50847-96методическая связьвысокаяп. 3.3.3, таблица 2

Посторонние примеси и зараженность вредителями хлебных запасов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.