ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · Специализированная, диетическая и спортивная пищевая продукция

Соответствуют ли фактическое содержание заявленных нутриентов/биологически активных веществ и соответствие составу заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Номер вопроса: 19.2-G53-15

← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Тип раздела
Товарные разделы
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товар
Специализированная, диетическая и спортивная пищевая продукция
Характер исследования
Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
потребуется
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностические Фальсификация и достоверность характеристик

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Дополнительные вопросы

Проверьте репрезентативность выборки/партии

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Партии, выборка и исследование без объекта · вопрос № 19.2-U07-01
Связанный диагностический вопрос

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Специализированная, диетическая и спортивная пищевая продукция · вопрос № 19.2-G53-10
Стоимостный вопрос

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Специализированная, диетическая и спортивная пищевая продукция · вопрос № 19.2-G53-12
Связанные нормативы и правила (44)

Подтверждённые для вопроса

Подтверждённых безусловных связей этого уровня не выделено.

Требуют проверки объекта и условий применения

Связей, требующих дополнительной проверки условий, не выделено.

Связанные методы исследования

ГОСТ 33933-2025высокаясвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 2

Количество пребиотика

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33933-2025высокаясвязан метод исследованияп. 5.3

Истинная перевариваемость белкового сырья

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33933-2025высокаясвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 2

Фосфолипиды

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33933-2025высокаясвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 2

Общие углеводы

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34621-2019высокаясвязан метод исследованияп. 5.1.3, table 2

Чистота восстановленного продукта

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34621-2019высокаясвязан метод исследованияп. 5.1.9

Синтетические лекарственные средства

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34621-2019высокаясвязан метод исследованияп. 5.1.6

Истинная усвояемость белка

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34622-2019высокаясвязан метод исследованияп. 5.1.3, table 2

Осмоляльность

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34622-2019высокаясвязан метод исследованияп. 5.1.7

Синтетические лекарственные средства

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34622-2019высокаясвязан метод исследованияп. 4.1

Тип по насыщению CO2

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34835-2022высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, table 1

Следы непромеса

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34835-2022высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, table 1

Пропеченность мякиша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

B. cereus

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Афлатоксин M1

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

S. aureus

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Цезий-137

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. 4 classification/5.2

Доля энергии за счет углеводов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. 5.2

Небелковая энергия на 1 г азота

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

B. subtilis group

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Меламин

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Стрептомицин

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

ГХЦГ

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

ДДТ и метаболиты

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. 5.2

Соотношение омега-6:омега-3

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. 4 classification/5.2

Доля энергии за счет белка

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Левомицетин (хлорамфеникол)

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Стронций-90

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. 5.2

Осмоляльность/осмолярность

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Пенициллины

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

B. cereus/B. polymyxa

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

Спорообразующие термофильные анаэробы

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

L. monocytogenes

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 2

Тетрациклины

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35004-2023высокаясвязан метод исследованияп. table 3

Спорообразующие термофильные аэробы/факультативные анаэробы

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35283-2025высокаясвязан метод исследованияп. table

Минеральный хруст

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 51172-98высокаясвязан метод исследования

Альгинат натрия

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 51172-98высокаясвязан метод исследования

Рибофлавин (B2)

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 51172-98высокаясвязан метод исследования

Тиамин (B1)

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Бета-каротин в одной порции от рекомендуемого суточного потребления взрослых

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Калорийность

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Йод в одной порции от нормы физиологической потребности взрослых

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Йод в одной порции от рекомендуемого суточного потребления взрослых

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Бета-каротин в одной порции от нормы физиологической потребности взрослых

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57106-2023высокаясвязан метод исследования

Интенсивность окрашивания

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.