ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойСвежие овощиКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у свежих овощей признаки увядания, подмораживания, перегрева, механического повреждения, гнили, плесени, прорастания или поражения вредителями и какова их распространенность в исследованной выборке?

Вопрос № 19.2-Г34-В17
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Свежие овощи
Характер исследования
Качество и соответствие · Дефекты и повреждения
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у свежих овощей признаки увядания, подмораживания, перегрева, механического повреждения, гнили, плесени, прорастания или поражения вредителями и какова их распространенность в исследованной выборке?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Живые вредители, повреждение вредителями, гниль и испорченные черешки · ГОСТ 33440-2015
  • Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, проросшие, гнилые, испорченные и пораженные болезнями кочаны · ГОСТ 33551-2015
  • Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, с солнечными ожогами, гнилые, испорченные и запаренные луковицы · ГОСТ 33562-2015
  • Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями кочанчики · ГОСТ 33851-2016
  • Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельности · ГОСТ 33851-2016
  • Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями головки · ГОСТ 33854-2016
  • Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельности · ГОСТ 33854-2016
  • Гнилые, испорченные или пораженные болезнями стеблеплоды · ГОСТ 33916-2016

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

20
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Живые вредители, повреждение вредителями, гниль и испорченные черешкиГОСТ 33440-2015G192B10-TYPE-0019высокая
Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, проросшие, гнилые, испорченные и пораженные болезнями кочаныГОСТ 33551-2015G192B10-TYPE-0015высокая
Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, с солнечными ожогами, гнилые, испорченные и запаренные луковицыГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями кочанчикиГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельностиГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями головкиГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельностиГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Гнилые, испорченные или пораженные болезнями стеблеплодыГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Живые вредителиГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Повреждение вредителямиГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Гнилые, увядшие или пожелтевшие плодыГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Живые вредителиГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Поврежденные вредителями плодыГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Гнилые и испорченные головкиГОСТ 33952-2016G192B10-TYPE-0014высокая
Живые вредителиГОСТ 33952-2016G192B10-TYPE-0014высокая
Поврежденные вредителями головкиГОСТ 33952-2016G192B10-TYPE-0014высокая
Повреждения сельскохозяйственными вредителямиГОСТ 34215-2017CAND-0344высокая
Сельскохозяйственные вредителиГОСТ 34215-2017CAND-0344высокая
Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельностиГОСТ 34218-2017G192B10-TYPE-0020высокая
Вредители, поврежденные вредителями, гнилые, испорченные или пораженные болезнями бобыГОСТ 34299-2017D192-TYPE-013высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33440-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33551-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33562-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33851-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33854-2016Дата применимости требует проверки

· период: 2017-01-01

ГОСТ 33916-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33932-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33952-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34215-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34218-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34299-2017Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г34-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеУстановление причин возникновения дефектов и порчи19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Какова фитопатологическая или энтомологическая причина поражения овощей?

Вопрос № 19.2-Г34-В16
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г34-В12
Связанные нормативы и правила (20)

Методы испытаний

20
ГОСТ 33440-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители, повреждение вредителями, гниль и испорченные черешки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33551-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, проросшие, гнилые, испорченные и пораженные болезнями кочаны

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33562-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители, поврежденные вредителями, подмороженные, с солнечными ожогами, гнилые, испорченные и запаренные луковицы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33851-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями кочанчики

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33851-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33854-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33854-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые, запаренные, мороженные, пораженные вредителями и болезнями головки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33916-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Повреждение вредителями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33916-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые, испорченные или пораженные болезнями стеблеплоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33916-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33932-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые, увядшие или пожелтевшие плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33932-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33932-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Поврежденные вредителями плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33952-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Поврежденные вредителями головки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33952-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые и испорченные головки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33952-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Живые вредители

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34215-2017методическая связьвысокаяп. table 1

Повреждения сельскохозяйственными вредителями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34215-2017методическая связьвысокаяп. table 1

Сельскохозяйственные вредители

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34218-2017методическая связьвысокаяп. table 1

Сельскохозяйственные вредители и продукты их жизнедеятельности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34299-2017методическая связьвысокаяп. table 1

Вредители, поврежденные вредителями, гнилые, испорченные или пораженные болезнями бобы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.