ОсновнойГрупповойСвежие овощиКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, сортотип, калибр, степень зрелости, свежесть?

Вопрос № 19.2-Г34-В02
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Свежие овощи
Характер исследования
Идентификация и классификация
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, сортотип, калибр, степень зрелости, свежесть?

Строгий

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, сортотип, калибр, степень зрелости, свежесть, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
  3. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Измерения / испытания

  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Диаметр черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Длина черешка · ГОСТ 33440-2015
  • Длина черешка · ГОСТ 33440-2015

Нормативная проверка

  • Кочаны, не соответствующие требованиям по калибровке · ГОСТ 33551-2015
  • Разница масс самого тяжелого и легкого кочана · ГОСТ 33551-2015
  • Здоровые зубки, отпавшие от общего донца · ГОСТ 33562-2015
  • Луковицы с отпавшими зубками · ГОСТ 33562-2015
  • Луковицы с отпавшими зубками · ГОСТ 33562-2015
  • Луковицы с отпавшими зубками · ГОСТ 33562-2015
  • Луковицы с явными признаками прорастания · ГОСТ 33562-2015
  • Луковицы с явными признаками прорастания · ГОСТ 33562-2015

Физико-химические исследования

  • Земля, прилипшая к луковицам · ГОСТ 33562-2015
  • Массовая доля капусты, не соответствующей требованиям калибровки · ГОСТ 33851-2016
  • Доля стеблеплодов с отклонением размера ±20 мм · ГОСТ 33916-2016
  • Доля стеблеплодов с отклонением размера ±20 мм · ГОСТ 33916-2016

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

64
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Диаметр черешкаГОСТ 33440-2015G192B10-TYPE-0019высокая
Длина черешкаГОСТ 33440-2015G192B10-TYPE-0019высокая
Кочаны, не соответствующие требованиям по калибровкеГОСТ 33551-2015G192B10-TYPE-0015высокая
Минимальная масса кочанаГОСТ 33551-2015G192B10-TYPE-0015высокая
Разница масс самого тяжелого и легкого кочанаГОСТ 33551-2015G192B10-TYPE-0015высокая
Здоровые зубки, отпавшие от общего донцаГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Земля, прилипшая к луковицамГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Луковицы с отпавшими зубкамиГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Луковицы с отпавшими зубкамиГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Луковицы с отпавшими зубкамиГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Луковицы с явными признаками прорастанияГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Луковицы с явными признаками прорастанияГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Размер луковицы по наибольшему поперечному диаметруГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Разница в размере луковиц в одной упаковкеГОСТ 33562-2015G192B10-TYPE-0018высокая
Длина кочерыги от нижних кочанчиковГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Массовая доля капусты, не соответствующей требованиям калибровкиГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Наибольший поперечный диаметр кочанчиковГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Наибольший поперечный диаметр кочанчиковГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Разница в размере кочанчиков в одной упаковкеГОСТ 33851-2016G192B10-TYPE-0016высокая
Высота головкиГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Головки, не соответствующие требованиям калибровкиГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Наибольший поперечный диаметр головки при калибровкеГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Размер упакованной/связанной в пучки брокколи по диаметру головкиГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Разница в размерах головокГОСТ 33854-2016G192B10-TYPE-0017высокая
Диаметр стеблеплодаГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Длина кочерыгиГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Длина черешков листьевГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Доля стеблеплодов с отклонением размера ±20 ммГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Доля стеблеплодов, не соответствующих калибровкеГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Доля стеблеплодов, не соответствующих калибровкеГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Неправильно обрезанные листья, корни или кочерыгаГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Неправильно обрезанные листья, корни или кочерыгаГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Подмороженные стеблеплодыГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Проросшие стеблеплодыГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Разница по диаметру в одной упаковкеГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Разница по диаметру в одной упаковкеГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Стеблеплоды с грубой волокнистой мякотьюГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Стеблеплоды с грубой волокнистой мякотьюГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Сухое загрязнение, зарубки и механические поврежденияГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Сухое загрязнение, зарубки и механические поврежденияГОСТ 33916-2016G192B10-TYPE-0013высокая
Внутренняя высота дуги кривизны на 10 см длиныГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Диаметр плодаГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Длина плодаГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Плоды с вырванной плодоножкойГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Плоды с горечью в области шейкиГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Плоды с грубыми кожистыми семенамиГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Подмороженные или запаренные плодыГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Прилипшая земляГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Сморщенные плодыГОСТ 33932-2016G192B10-TYPE-0012высокая
Длина кочерыги ниже последнего кроющего листаГОСТ 33952-2016G192B10-TYPE-0014высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33440-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33551-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33562-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33851-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33854-2016Дата применимости требует проверки

· период: 2017-01-01

ГОСТ 33916-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33932-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33952-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34218-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34299-2017Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (98)

Методы испытаний

98

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.