ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · Картофель

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: нитратов, пестицидов, токсичных элементов, соланина или иных нормируемых веществ в картофеле?

Номер вопроса: 19.2-G33-18

← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Тип раздела
Товарные разделы
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товар
Картофель
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
потребуется
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Дополнительные вопросы

Проверьте репрезентативность выборки/партии

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Партии, выборка и исследование без объекта · вопрос № 19.2-U07-01
Связанный диагностический вопрос

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Картофель · вопрос № 19.2-G33-10
Вопрос о причине

Какова фитопатологическая причина поражения исследуемых клубней?

Картофель · вопрос № 19.2-G33-16
Стоимостный вопрос

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Картофель · вопрос № 19.2-G33-12
Связанные нормативы и правила (69)

Подтверждённые для вопроса

Подтверждённых безусловных связей этого уровня не выделено.

Требуют проверки объекта и условий применения

Связей, требующих дополнительной проверки условий, не выделено.

Связанные методы исследования

ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Подмороженные, запаренные, задохнувшиеся, позеленевшие клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Раздавленные клубни, половинки и части клубней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Подмороженные, запаренные, задохнувшиеся, позеленевшие клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Земля, прилипшая к клубням

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Клубни, пораженные паршой/ооспорозом более 1/4 поверхности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Земля, прилипшая к клубням

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Раздавленные клубни, половинки и части клубней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 26832-86высокаясвязан метод исследованияп. таблица требований

Клубни, пораженные паршой/ооспорозом более 1/4 поверхности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90высокаясвязан метод исследованияп. 1.2.5, таблица 2

Столбики/кубики/пластинки с темными пятнами

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90высокаясвязан метод исследованияп. 1.2.5, таблица 2

Поджаренные, с темными пятнами, остатками кожицы и глазков

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90высокаясвязан метод исследованияп. 1.2.5, таблица 2

Продолжительность разваривания при хранении до 12 мес

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90высокаясвязан метод исследованияп. 1.2.5, таблица 2

Сернистый ангидрид

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90высокаясвязан метод исследованияп. 1.2.5, таблица 2

Поджаренные, с темными пятнами, остатками кожицы и глазков

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33314-2015высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Смерзшийся картофель

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с симптомами вирусных болезней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Ризоктониоз

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Порошистая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Обыкновенная и сетчатая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Порошистая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Обыкновенная и сетчатая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с черной ножкой Dickeya/Pectobacterium

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с черной ножкой Dickeya/Pectobacterium

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Ризоктониоз

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Вирусная инфекция у микрорастений

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с симптомами вирусных болезней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с симптомами вирусных болезней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Переросшие микрорастения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Клубни с обдиром кожицы более 1/4 поверхности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Деформированные клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Ризоктониоз

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Карантинные болезни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Порошистая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с черной ножкой Dickeya/Pectobacterium

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Обыкновенная и сетчатая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Обыкновенная и сетчатая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с симптомами вирусных болезней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с черной ножкой Dickeya/Pectobacterium

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Обыкновенная и сетчатая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Сморщенные клубни, включая серебристую паршу

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с черной ножкой Dickeya/Pectobacterium

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Подмороженные клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Порошистая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Сморщенные клубни, включая серебристую паршу

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Сморщенные клубни, включая серебристую паршу

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Растения с симптомами вирусных болезней

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Стеблевая нематода

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

С ожогами

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Число междоузлий у микрорастений

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Сморщенные клубни, включая серебристую паршу

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Клубни с наростами или хрупкими ростками

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Ризоктониоз

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Сморщенные клубни, включая серебристую паршу

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Удушенные клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Порошистая парша

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Резаные или раздавленные клубни

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33996-2016высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 1

Ризоктониоз

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35059-2024высокаясвязан метод исследованияп. 5.2 note

Допускаемое превышение нормируемого показателя при приемочном контроле

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35059-2024высокаясвязан метод исследованияп. 5.2 tables

Ломаные/крошка

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Парша/ооспороз более 1/4 поверхности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Наросты и позеленение от 2 см² до 1/4 поверхности, суммарно

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Прилипшая земля

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Ржавая пятнистость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Парша/ооспороз более 1/4 поверхности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Подповерхностное серое/синее/черное пятно глубиной до 5 мм

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Прилипшая земля

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Наросты и позеленение от 2 см² до 1/4 поверхности, суммарно

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Подповерхностное серое/синее/черное пятно глубиной до 5 мм

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7176-2017высокаясвязан метод исследованияп. table

Ржавая пятнистость

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 28432-90REVIEWсвязан метод исследованияп. 1.2.6–1.2.7

Тяжелые металлы, мышьяк и микробиология

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.