ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойПродукция и полуфабрикаты из птицыИдентификационные и классификационные19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: состава, доли мясного сырья, микробиологической безопасности, загрязнителей или видовой принадлежности продукции из птицы?

Вопрос № 19.2-Г06-В18
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Продукция и полуфабрикаты из птицы
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Идентификационные и классификационные

Идентификационные и классификационные Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: состава, доли мясного сырья, микробиологической безопасности, загрязнителей или видовой принадлежности продукции из птицы?

Строгий

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: состава, доли мясного сырья, микробиологической безопасности, загрязнителей или видовой принадлежности продукции из птицы, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
  3. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Остаточная активность кислой фосфатазы · ГОСТ 32589-2013
  • Остаточная активность кислой фосфатазы · ГОСТ 33337-2015
  • Глутамат натрия при использовании · ГОСТ Р 55791-2013
  • Глутамат натрия при использовании · ГОСТ Р 56496-2015
  • Остаточная активность кислой фосфатазы · ГОСТ Р 57494-2017
  • Токсичные элементы, антибиотики, пестициды, нитриты, нитрозамины, микотоксины, радионуклиды, диоксины · ГОСТ 31465-2012
  • Показатели безопасности · ГОСТ Р 55287-2012

Физико-химические исследования

  • Кислотность · ГОСТ 31465-2012
  • Массовая доля мясной начинки/части · ГОСТ 31465-2012
  • Массовая доля хлорида натрия · ГОСТ 31465-2012
  • Температура в толще продукта · ГОСТ 31465-2012
  • Температура в толще продукта · ГОСТ 31465-2012
  • Температура в толще продукта · ГОСТ 31465-2012
  • Температура в толще продукта · ГОСТ 31465-2012
  • Массовая доля мясных ингредиентов · ГОСТ 31936-2025

Документарная проверка

  • Показатели безопасности · ГОСТ 31936-2025
  • Показатели безопасности · ГОСТ 32589-2013
  • Показатели безопасности · ГОСТ 33337-2015
  • Показатели безопасности · ГОСТ 33356-2015

Осмотр / органолептика

  • Белок/жир для «Мясо окорочков» · ГОСТ 33356-2015

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

46
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Остаточная активность кислой фосфатазыГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001высокая
Остаточная активность кислой фосфатазыГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001высокая
Глутамат натрия при использованииГОСТ Р 55791-2013G192B20-TYPE-0001высокая
Глутамат натрия при использованииГОСТ Р 56496-2015G192B17-TYPE-0001высокая
Остаточная активность кислой фосфатазыГОСТ Р 57494-2017G192B16-TYPE-0002высокая
КислотностьГОСТ 31465-2012CAND-0398REVIEW
Массовая доля мясной начинки/частиГОСТ 31465-2012CAND-0398REVIEW
Массовая доля хлорида натрияГОСТ 31465-2012CAND-0398REVIEW
Температура в толще продуктаГОСТ 31465-2012CAND-0398REVIEW
Токсичные элементы, антибиотики, пестициды, нитриты, нитрозамины, микотоксины, радионуклиды, диоксиныГОСТ 31465-2012CAND-0398REVIEW
Массовая доля мясных ингредиентовГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5ГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Массовая доля панировки/начинкиГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Массовая доля хлористого натрияГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Отделившаяся влага при храненииГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Температура полуфабрикатаГОСТ 31936-2025CAND-0104REVIEW
Массовая доля нитрита натрияГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5ГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля поваренной солиГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001REVIEW
Температура продуктаГОСТ 32589-2013G192B52-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля сухого веществаГОСТ 32739-2014G192B18-TYPE-0007REVIEW
Массовая доля общего фосфораГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля поваренной солиГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001REVIEW
Температура замороженного изделияГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001REVIEW
Температура охлажденного изделияГОСТ 33337-2015G192B16-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля начинки (части продукта)ГОСТ 33338-2015CAND-0403REVIEW
Массовая доля хлорида натрияГОСТ 33338-2015CAND-0403REVIEW
Общая кислотностьГОСТ 33338-2015CAND-0403REVIEW
Температура в толще замороженного полуфабрикатаГОСТ 33338-2015CAND-0403REVIEW
Температура в толще охлажденного полуфабрикатаГОСТ 33338-2015CAND-0403REVIEW
Белок/жир для «Мясо окорочков»ГОСТ 33356-2015G192B14-TYPE-0004REVIEW
Массовая доля мясной частиГОСТ 33356-2015G192B14-TYPE-0004REVIEW
Массовая доля поваренной солиГОСТ 33356-2015G192B14-TYPE-0004REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ 33356-2015G192B14-TYPE-0004REVIEW
Суммарная массовая доля гарнира и соусаГОСТ 33356-2015G192B14-TYPE-0004REVIEW
Массовая доля общего фосфораГОСТ Р 55287-2012CAND-0399REVIEW
Массовая доля хлорида натрияГОСТ Р 55287-2012CAND-0399REVIEW
Общая кислотностьГОСТ Р 55287-2012CAND-0399REVIEW
Показатели безопасностиГОСТ Р 55287-2012CAND-0399REVIEW
Температура в толще продуктаГОСТ Р 55287-2012CAND-0399REVIEW
Массовая доля мясного сырья по сортуГОСТ Р 55791-2013G192B20-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля нитрита натрияГОСТ Р 55791-2013G192B20-TYPE-0001REVIEW
Массовая доля хлористого натрияГОСТ Р 55791-2013G192B20-TYPE-0001REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 32589-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33337-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55791-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 56496-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 57494-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31465-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31936-2025Дата применимости требует проверки

· период: 2026-01-01

ГОСТ 32739-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33338-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33356-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55287-2012Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеможет потребоваться

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеИдентификационные и классификационные19.2

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция?

Вопрос № 19.2-Г06-В01
ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, мясная/мясосодержащая характеристика, форма, панировка и компоненты?

Вопрос № 19.2-Г06-В02
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г06-В10
Связанные нормативы и правила (150)

Методы испытаний

150
ГОСТ 32589-2013методическая связьвысокаяп. таблица 2

Остаточная активность кислой фосфатазы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьвысокаяп. таблица 3

Остаточная активность кислой фосфатазы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55791-2013методическая связьвысокаяп. примечания к таблицам

Глутамат натрия при использовании

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 56496-2015методическая связьвысокаяп. примечания к таблицам

Глутамат натрия при использовании

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 57494-2017методическая связьвысокаяп. таблицы раздела 5.2

Остаточная активность кислой фосфатазы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 4.2.4

Токсичные элементы, антибиотики, пестициды, нитриты, нитрозамины, микотоксины, радионуклиды, диоксины

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 3.4

Температура в толще продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 3.4

Температура в толще продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 3.4

Температура в толще продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 4.2.1, таблица 1, прим.1

Массовая доля хлорида натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 3.4

Температура в толще продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 4.2.1, таблица 1

Массовая доля мясной начинки/части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31465-2012методическая связьREVIEWп. 4.2.1, таблица 1, прим.2

Кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. требования к температуре

Температура полуфабриката

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. классификация

Массовая доля мясных ингредиентов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. требования к температуре

Температура полуфабриката

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. требования к рецептуре

Массовая доля панировки/начинки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. классификация

Массовая доля мясных ингредиентов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. требования безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. классификация

Массовая доля мясных ингредиентов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. классификация

Массовая доля мясных ингредиентов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · более (>) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. требования к кусковым полуфабрикатам

Отделившаяся влага при хранении

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31936-2025методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля хлористого натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 1а

Температура продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля нитрита натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. раздел требований безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 1а

Температура продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля общего фосфора в пересчете на P2O5

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 1а

Температура продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 1а

Температура продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32589-2013методическая связьREVIEWп. таблица 1а

Температура продукта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32739-2014методическая связьREVIEWп. таблица 1

Массовая доля сухого вещества

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. таблица 3

Массовая доля общего фосфора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. таблица 3

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. раздел требований безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. таблица/классификация

Температура замороженного изделия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. таблица 3

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33337-2015методическая связьREVIEWп. таблица/классификация

Температура охлажденного изделия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.2

Температура в толще охлажденного полуфабриката

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.3, таблица 2

Массовая доля хлорида натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.3, таблица 2

Массовая доля хлорида натрия

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.2

Температура в толще замороженного полуфабриката

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.3, таблица 2, примечание 2

Массовая доля начинки (части продукта)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.3, таблица 2, примечание 1

Общая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33338-2015методическая связьREVIEWп. 4.2.2

Температура в толще охлажденного полуфабриката

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 7

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 5

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 7

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 8

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 4

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 8

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 2

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 8

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 7

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 3

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33356-2015методическая связьREVIEWп. таблица 7

Массовая доля поваренной соли

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.