ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Свежие овощи

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

causal: 3 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 3 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 33932-2016
правил: 29 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33916-2016
правил: 26 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33562-2015
правил: 23 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33440-2015
правил: 20 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33854-2016
правил: 20 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34299-2017
правил: 19 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33952-2016
правил: 18 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33851-2016
правил: 17 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33931-2016
правил: 12 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 33551-2015
правил: 11 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34218-2017
правил: 11 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34215-2017
правил: 7 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (томаты, огурцы, капуста, морковь, лук и другие овощи)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид, сортотип, калибр, степень зрелости, свежесть?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: механические повреждения, трещины, увядание, деформация; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как подмораживание, солнечные ожоги, прорастание, потеря тургора, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: гнили, плесень, слизистые поражения?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли нитраты, пестициды, токсичные элементы требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли микробиологические показатели по применимости заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Какова фитопатологическая или энтомологическая причина поражения овощей?

Установление причин возникновения дефектов и порчи

Имеются ли у свежих овощей признаки увядания, подмораживания, перегрева, механического повреждения, гнили, плесени, прорастания или поражения вредителями и какова их распространенность в исследованной выборке?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли показатели безопасности свежих овощей установленным требованиям и какова природа выявленного поражения?

Качество и соответствие требованиям