ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Конфеты и сахаристые кондитерские изделия

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 1 causal: 2 diagnostic: 13 служебный нормативный признак: 4 качество: 13 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 6477-2019
правил: 38 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 4570-2014
правил: 32 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7060-2020
правил: 29 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 6442-2014
правил: 21 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 6502-2014
правил: 16 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 6441-2014
правил: 11 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 6478-2014
правил: 11 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 30058-95
правил: 9 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34974-2023
правил: 7 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (карамель, ирис, драже, пастила, мармелад, зефир и иные сахаристые изделия)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид изделия, форма, поверхность, структура, начинка?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: деформация, липкость, растрескивание, вытекание начинки; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как засахаривание, отсыревание, подсыхание, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: прогорклый, затхлый, ферментированный или иной посторонний вкус/запах?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли микробиологические показатели по применимости требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли влажность, массовая доля сахаров/жира, кислотность и иные показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли заявленный компонентный состав фактическому?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у конфет признаки высыхания или увлажнения корпуса/начинки, вытекания начинки, сахарного/жирового поседения, прогоркания, деформации или прилипания обертки?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: состава, содержания жира/сахаров/влаги, окислительной порчи, микробиологии начинки или иных характеристик конфет?

Качество и соответствие требованиям