ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Кофе

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 2 causal: 2 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 5 качество: 13 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ Р 50364-92
правил: 16 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32775-2014
правил: 11 · вопросов: 3 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 34550-2019
правил: 8 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 9116-2013
правил: 5 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (кофе в зернах, молотый, растворимый и кофейные смеси)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид кофе, степень обжарки, помол, внешний вид и аромат?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: неравномерная обжарка, ломаные зерна, посторонние включения; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как увлажнение, слеживание растворимого продукта, потеря аромата, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: затхлый, прогорклый, плесневый или иной посторонний запах/вкус?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли влажность, экстрактивные вещества, кофеин и иные показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли пестициды, микотоксины, токсичные элементы и состав смесей заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли ботанический вид кофе или состав смеси заявленному?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли степень обжарки, целостность зерен/помол, аромат, наличие маслянистости и посторонних примесей заявленному виду кофе и имеются ли признаки выдыхания или прогоркания?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: кофеина, влаги, экстрактивных веществ, состава, посторонних примесей или признаков замены/добавления иных компонентов в кофе?

Качество и соответствие требованиям