ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Икра рыб

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 1 causal: 2 diagnostic: 13 служебный нормативный признак: 4 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ 1573-2011
правил: 13 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 1629-2015
правил: 12 · вопросов: 2 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 31794-2012
правил: 12 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ Р 53957-2010
правил: 12 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 18173-2004
правил: 10 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 31793-2012
правил: 10 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7368-2013
правил: 10 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 7442-2017
правил: 8 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 20352-2012
правил: 6 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 32003-2012
правил: 6 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (икра осетровых, лососевых и иных видов рыб, зернистая, паюсная и иная пищевая икра)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид икры, размер и целостность зерна, цвет, консистенция, состояние тузлука?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: лопанец, слипание, избыток жидкости, неоднородность зерна; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как окисление жира, подсыхание, изменение цвета, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: резкий посторонний запах, горечь, признаки порчи?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли микробиологические показатели икры требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли массовая доля соли, консервантов и иные нормируемые показатели заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Каков биологический вид рыбы, от которой получена икра?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли целостность икринок, количество отделившейся жидкости, консистенция, цвет, запах и наличие оболочек/примесей характерным товарным признакам заявленного вида икры?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли в представленной на исследование икре признаки фальсификации и в чем они выражаются?

Фальсификация и достоверность характеристик