ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойАлкогольная продукцияКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид напитка, крепость по маркировке, прозрачность/цвет, состояние укупорки?

Вопрос № 19.2-Г56-В02
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Алкогольная продукция
Характер исследования
Идентификация и классификация
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Маркировка / упаковка должны быть представлены либо надежно зафиксированы

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид напитка, крепость по маркировке, прозрачность/цвет, состояние укупорки?

Строгий

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид напитка, крепость по маркировке, прозрачность/цвет, состояние укупорки, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
  3. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013
  • Крепость · ГОСТ 12712-2013

Нормативная проверка

  • Цвет · ГОСТ 31495-2021
  • Цвет · ГОСТ 31495-2021
  • Цвет · ГОСТ 31711-2012
  • Цвет · ГОСТ 31711-2012
  • Искусственные ароматизаторы · ГОСТ 32071-2013
  • Прозрачность/отсутствие посторонних включений · ГОСТ 32715-2014
  • Прозрачность/отсутствие посторонних включений · ГОСТ 32715-2014
  • Аромат · ГОСТ 33281-2015

Документарная проверка

  • Цвет, аромат и вкус · ГОСТ 32715-2014
  • Цвет, аромат и вкус · ГОСТ 32715-2014

Осмотр / органолептика

  • Внешний вид · ГОСТ 33281-2015
  • Внешний вид · ГОСТ 33281-2015
  • Внешний вид · ГОСТ 33281-2015
  • Внешний вид · ГОСТ 33458-2015
  • Внешний вид · ГОСТ 33458-2015

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

47
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
КрепостьГОСТ 12712-2013D192-P0-TYPE-015высокая
КрепостьГОСТ 12712-2013D192-TYPE-035высокая
ЦветГОСТ 31495-2021D192-TYPE-025высокая
ЦветГОСТ 31711-2012D192-P0-TYPE-006высокая
Искусственные ароматизаторыГОСТ 32071-2013D192-P0-TYPE-018высокая
КрепостьГОСТ 32071-2013D192-P0-TYPE-019высокая
КрепостьГОСТ 32071-2013D192-P0-TYPE-018высокая
КрепостьГОСТ 32071-2013D192-P0-TYPE-016высокая
КрепостьГОСТ 32071-2013D192-P0-TYPE-017высокая
Прозрачность/отсутствие посторонних включенийГОСТ 32715-2014D192-P0-TYPE-014высокая
Прозрачность/отсутствие посторонних включенийГОСТ 32715-2014D192-TYPE-027высокая
Цвет, аромат и вкусГОСТ 32715-2014D192-P0-TYPE-014высокая
Цвет, аромат и вкусГОСТ 32715-2014D192-TYPE-027высокая
АроматГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-038высокая
АроматГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-039высокая
АроматГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-040высокая
Внешний видГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-039высокая
Внешний видГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-038высокая
Внешний видГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-040высокая
КрепостьГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-038высокая
КрепостьГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-039высокая
КрепостьГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-040высокая
ЦветГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-038высокая
ЦветГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-040высокая
ЦветГОСТ 33281-2015D192-P0-TYPE-039высокая
АроматГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-041высокая
АроматГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-042высокая
Внешний видГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-042высокая
Внешний видГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-041высокая
КрепостьГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-043высокая
КрепостьГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-041высокая
КрепостьГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-042высокая
ЦветГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-042высокая
ЦветГОСТ 33458-2015D192-P0-TYPE-041высокая
ПрозрачностьГОСТ 33806-2016D192-TYPE-033высокая
ПрозрачностьГОСТ 33806-2016D192-TYPE-034высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-028высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-024высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-027высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-023высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-021высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-029высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-025высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-022высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-020высокая
КрепостьГОСТ 7190-2013D192-P0-TYPE-026высокая
Посторонние включения и осадокГОСТ Р 51300-2024G192B64-TYPE-0005высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 12712-2013Дата применимости требует проверки

· период: 2014-07-01

ГОСТ 31495-2021Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31711-2012Дата применимости требует проверки

· период: 2013-07-01 — 2026-12-31 · замена: ГОСТ Р 72295-2025

ГОСТ 32071-2013Дата применимости требует проверки

· период: 2014-07-01

ГОСТ 32715-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33281-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33458-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33806-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7190-2013Дата применимости требует проверки

· период: 2014-07-01

ГОСТ Р 51300-2024Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектепотребуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г56-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г56-В12
Связанные нормативы и правила (55)

Методы испытаний

55
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12712-2013методическая связьвысокаяп. 5.1.3, таблица 2; Изменения

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31495-2021методическая связьвысокая

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31495-2021методическая связьвысокая

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31711-2012методическая связьвысокая

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31711-2012методическая связьвысокая

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32071-2013методическая связьвысокая

Искусственные ароматизаторы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32071-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32071-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32071-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32071-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32715-2014методическая связьвысокаяп. органолептические требования

Цвет, аромат и вкус

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32715-2014методическая связьвысокаяп. органолептические требования

Цвет, аромат и вкус

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32715-2014методическая связьвысокаяп. органолептические требования

Прозрачность/отсутствие посторонних включений

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32715-2014методическая связьвысокаяп. органолептические требования

Прозрачность/отсутствие посторонних включений

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.4, таблица 2

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.4, таблица 2

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.4, таблица 2

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33281-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.2.1, таблица 3

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Аромат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.2, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33458-2015методическая связьвысокаяп. 4.1.3, таблица 2

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33806-2016методическая связьвысокаяп. органолептические показатели

Прозрачность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33806-2016методическая связьвысокаяп. органолептические показатели

Прозрачность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7190-2013методическая связьвысокая

Крепость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 51300-2024методическая связьвысокая

Посторонние включения и осадок

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.