ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойПереработанная плодоовощная продукция и консервыКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, кислотности, консервантов, состава или загрязнителей переработанной плодоовощной продукции?

Вопрос № 19.2-Г41-В18
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Переработанная плодоовощная продукция и консервы
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, кислотности, консервантов, состава или загрязнителей переработанной плодоовощной продукции?

Строгий

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: промышленной стерильности/микробиологии, кислотности, консервантов, состава или загрязнителей переработанной плодоовощной продукции, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

  1. Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
  2. Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Показатели безопасности · ГОСТ 15979-70
  • Показатели безопасности · ГОСТ 17649-2014
  • Показатели безопасности и промышленной стерильности · ГОСТ 2654-2017
  • Овощи с менее хрустящей мякотью · ГОСТ 31713-2012
  • Способ изготовления · ГОСТ 32099-2013
  • Показатели безопасности и стерильности · ГОСТ 32218-2013
  • Второй консервант при консервировании диоксидом серы · ГОСТ 32684-2014
  • Показатели безопасности · ГОСТ 32684-2014

Физико-химические исследования

  • Плоды с треснувшей кожицей · ГОСТ Р 54648-2011
  • Плоды с треснувшей кожицей · ГОСТ Р 54648-2011
  • Стручковая фасоль от массы нетто · ГОСТ 15979-70
  • Конкретные значения жира/кислот/хлоридов для конкретных наименований · ГОСТ 17649-2014
  • Массовая доля титруемых кислот (уксусная кислота) · ГОСТ 17649-2014
  • Массовая доля фасоли/гороха от массы нетто · ГОСТ 17649-2014
  • Кристаллизация сахара · ГОСТ 31712-2012
  • Массовая доля аскорбиновой кислоты · ГОСТ 31712-2012

Осмотр / органолептика

  • Показатели безопасности · ГОСТ Р 55463-2013
  • Показатели безопасности · ГОСТ Р 55464-2013

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

80
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Показатели безопасностиГОСТ 15979-70D192-TYPE-015высокая
Показатели безопасностиГОСТ 17649-2014D192-TYPE-017высокая
Показатели безопасности и промышленной стерильностиГОСТ 2654-2017G192B4-TYPE-0018высокая
Овощи с менее хрустящей мякотьюГОСТ 31713-2012G192B7-TYPE-0007высокая
Способ изготовленияГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044высокая
Показатели безопасности и стерильностиГОСТ 32218-2013CAND-0289высокая
Второй консервант при консервировании диоксидом серыГОСТ 32684-2014CAND-0421высокая
Показатели безопасностиГОСТ 32684-2014CAND-0421высокая
Проба на желеГОСТ 32684-2014CAND-0421высокая
Проба на патГОСТ 32684-2014CAND-0421высокая
Способ консервированияГОСТ 32684-2014CAND-0421высокая
Токсичные элементы, патулин, пестициды, радионуклидыГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Фрукты с треснувшей, но не сползшей кожицейГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Фрукты с трещинами мякоти, сохранившие формуГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Фрукты, неоднородные по окраскеГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Фрукты, неравномерные по величине или недостаточно очищенныеГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Кристаллы винного камняГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046высокая
Полностью разваренные ягодыГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046высокая
Разваренные плоды или ягодыГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046высокая
Раздробленные косточкиГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046высокая
Сморщенные или жесткие плодыГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046высокая
Вид по технологии изготовленияГОСТ 34447-2018D192-TYPE-047высокая
Площадь зеленоватой окраски перцаГОСТ Р 52477-2005G192B4-TYPE-0020высокая
Деформированные плодыГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019высокая
Деформированные плодыГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019высокая
Остатки кожицы на очищенных плодахГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019высокая
Плоды с треснувшей кожицейГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019высокая
Плоды с треснувшей кожицейГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019высокая
Споры мезофильных клостридий в водеГОСТ Р 54679-2011D192-TYPE-016высокая
Показатели безопасностиГОСТ Р 55463-2013G192B4-TYPE-0021высокая
Мягкие плодыГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064высокая
Неоднородные/пятнистые плодыГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064высокая
Показатели безопасностиГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064высокая
Споры мезофильных клостридий в водеГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064высокая
Стручковая фасоль от массы неттоГОСТ 15979-70D192-TYPE-015REVIEW
Конкретные значения жира/кислот/хлоридов для конкретных наименованийГОСТ 17649-2014D192-TYPE-017REVIEW
Массовая доля титруемых кислот (уксусная кислота)ГОСТ 17649-2014D192-TYPE-017REVIEW
Массовая доля фасоли/гороха от массы неттоГОСТ 17649-2014D192-TYPE-017REVIEW
Кристаллизация сахараГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Массовая доля аскорбиновой кислотыГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Массовая доля сорбиновой кислотыГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Массовая доля фруктовой/овощной частиГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Титруемая кислотностьГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Массовая доля зелени и пряностейГОСТ 31713-2012G192B7-TYPE-0007REVIEW
Массовая доля овощей от массы неттоГОСТ 31713-2012G192B7-TYPE-0007REVIEW
Массовая доля титруемых кислотГОСТ 31713-2012G192B7-TYPE-0007REVIEW
Массовая доля бензойной кислотыГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044REVIEW
Массовая доля диоксида серыГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044REVIEW
Массовая доля минеральных примесейГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044REVIEW
Массовая доля сорбиновой кислотыГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 15979-70Дата применимости требует проверки

ГОСТ 17649-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 2654-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31713-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32099-2013Дата применимости требует проверки

· период: 2014-07-01

ГОСТ 32218-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32684-2014Дата применимости требует проверки

· период: 2016-01-01

ГОСТ 33317-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34113-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34447-2018Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 52477-2005Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54648-2011Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54679-2011Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55463-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55464-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31712-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32217-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32742-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33315-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34112-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34114-2017Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г41-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеУстановление причин возникновения дефектов и порчи19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Какова техническая причина потери герметичности упаковки?

Вопрос № 19.2-Г41-В16
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г41-В12
Связанные нормативы и правила (141)

Методы испытаний

141
ГОСТ 15979-70методическая связьвысокаяп. 1.6/1.8

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 17649-2014методическая связьвысокаяп. 5.2.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 2654-2017методическая связьвысокаяп. 5.2.3–5.2.4

Показатели безопасности и промышленной стерильности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Овощи с менее хрустящей мякотью

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьвысокаяп. 4.1

Способ изготовления

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьвысокаяп. 5.2

Показатели безопасности и стерильности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Проба на желе

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьвысокаяп. 5.2.2, таблица 2

Проба на пат

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьвысокаяп. 5.2.2, примечание 2

Второй консервант при консервировании диоксидом серы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьвысокаяп. 5.1; требования безопасности

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьвысокаяп. классификация/область применения

Способ консервирования

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Фрукты с треснувшей, но не сползшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Фрукты с трещинами мякоти, сохранившие форму

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Фрукты, неравномерные по величине или недостаточно очищенные

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.4

Токсичные элементы, патулин, пестициды, радионуклиды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Фрукты, неоднородные по окраске

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Сморщенные или жесткие плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Раздробленные косточки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Разваренные плоды или ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Полностью разваренные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Кристаллы винного камня

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34447-2018методическая связьвысокаяп. 4.1

Вид по технологии изготовления

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 52477-2005методическая связьвысокая

Площадь зеленоватой окраски перца

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Деформированные плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Остатки кожицы на очищенных плодах

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Остатки кожицы на очищенных плодах

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Плоды с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Деформированные плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьвысокая

Плоды с треснувшей кожицей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54679-2011методическая связьвысокая

Споры мезофильных клостридий в воде

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55463-2013методическая связьвысокая

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55464-2013методическая связьвысокая

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55464-2013методическая связьвысокая

Споры мезофильных клостридий в воде

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55464-2013методическая связьвысокая

Неоднородные/пятнистые плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55464-2013методическая связьвысокая

Мягкие плоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 15979-70методическая связьREVIEWп. 1.5, таблица 2

Стручковая фасоль от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 17649-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.5

Конкретные значения жира/кислот/хлоридов для конкретных наименований

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от рецептуры · для проверки нужно знать рецептуру
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 17649-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля фасоли/гороха от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 17649-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот (уксусная кислота)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля сорбиновой кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Титруемая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Титруемая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля аскорбиновой кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля сорбиновой кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31712-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.1, таблица 1

Кристаллизация сахара

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля зелени и пряностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля овощей от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля овощей от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля зелени и пряностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля зелени и пряностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31713-2012методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля зелени и пряностей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот в пересчете на лимонную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля бензойной кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля сорбиновой кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот в пересчете на лимонную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. примечание 2 к таблице 2

Сорбиновая и бензойная кислоты, суммарно при одновременном применении

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля диоксида серы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот в пересчете на лимонную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32099-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля титруемых кислот в пересчете на лимонную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32217-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32217-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля поваренной соли (хлоридов)

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32217-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.3

Конкретные массовые доли сухих веществ, жира, белка, хлоридов и титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от рецептуры · для проверки нужно знать рецептуру
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32217-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.4

Витамин C в обогащенных консервах

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьREVIEWп. 5.2

Витамин C в обогащенных консервах

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьREVIEWп. 5.3

Количество добавленного сахара в готовом продукте

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьREVIEWп. 5.2

Конкретные сухие/растворимые вещества, жир, белок, кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · зависит от рецептуры · для проверки нужно знать рецептуру
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32218-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля сорбиновой кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, примечание 1

Общее содержание сорбиновой и бензойной кислот при совместном применении

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля общего диоксида серы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32684-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля бензойной кислоты

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля примесей минерального происхождения

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, примечание к таблице 3

Растворимые сухие вещества в концентрированном пюре

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля этилового спирта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32742-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 3

Массовая доля титруемых кислот

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33315-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Титруемая кислотность в пересчете на лимонную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33315-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля картофеля от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33315-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля сернистого ангидрида

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33315-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля картофеля от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

pH

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля фруктов от общей массы консервов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля этилового спирта

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33317-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.2, таблица 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34112-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля горошка от массы нетто

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Засахаривание

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34113-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля фруктовой/овощной части

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34114-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля зерен кукурузы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34114-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Массовая доля зерен кукурузы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34447-2018методическая связьREVIEWп. table 2

Массовая доля минеральных примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 52477-2005методическая связьREVIEW

Титруемая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 52477-2005методическая связьREVIEW

Титруемая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 52477-2005методическая связьREVIEW

Доля разварившихся кусочков

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 52477-2005методическая связьREVIEW

Доля томатов молочной степени зрелости

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьREVIEW

Растворимые сухие вещества в томатной заливке

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьREVIEW

Титруемая кислотность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 54648-2011методическая связьREVIEW

Растворимые сухие вещества в томатной заливке

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55463-2013методическая связьREVIEW

Титруемая кислотность в пересчете на молочную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 55464-2013методическая связьREVIEW

Титруемая кислотность в пересчете на молочную кислоту

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.