ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · Орехи, пищевые семена и растительное сырье

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: влажности, афлатоксинов/других микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов или окислительной порчи орехов и пищевых семян?

Номер вопроса: 19.2-G38-18

← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Тип раздела
Товарные разделы
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товар
Орехи, пищевые семена и растительное сырье
Характер исследования
Идентификация и классификация · Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
потребуется
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностические

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Дополнительные вопросы

Проверьте репрезентативность выборки/партии

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Партии, выборка и исследование без объекта · вопрос № 19.2-U07-01
Связанный диагностический вопрос

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Орехи, пищевые семена и растительное сырье · вопрос № 19.2-G38-10
Стоимостный вопрос

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Орехи, пищевые семена и растительное сырье · вопрос № 19.2-G38-12
Связанные нормативы и правила (67)

Подтверждённые для вопроса

Подтверждённых безусловных связей этого уровня не выделено.

Требуют проверки объекта и условий применения

Связей, требующих дополнительной проверки условий, не выделено.

Связанные методы исследования

ГОСТ 10582-2026высокаясвязан метод исследованияп. Область применения

Область применения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10582-2026высокаясвязан метод исследованияп. Основные сведения Росстандарта

Статус стандарта

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 11549-2026высокаясвязан метод исследованияп. Технические требования, таблица 2 (публично подтвержденный показатель)

Чистота семян

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 11549-2026высокаясвязан метод исследованияп. Приказ Росстандарта от 17.03.2026 №238-ст

Статус стандарта

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Обломки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Обломки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Крупные кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Обломки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Обломки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Расщепленные ядрышки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Мелкие кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Обломки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Половинки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Мелкие кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Крупные кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Мелкие кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Крупные кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Мелкие кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Крупные кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Четвертушки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Мелкие кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Половинки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Четвертушки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16833-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.3, таблица 2

Крупные кусочки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015высокаясвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Семена клещевины

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015высокаясвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Проросшие семена

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015высокаясвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Проросшие семена

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015высокаясвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Проросшие семена

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 1

Другие разновидности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.5

Живые/мертвые насекомые, фрагменты, грибки, клещи и загрязнения грызунов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.5

Живые/мертвые насекомые, фрагменты, грибки, клещи и загрязнения грызунов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 1

Пустые бобы

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 1

Другие разновидности

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31788-2012высокаясвязан метод исследованияп. 5

Пищевые добавки

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31788-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 3 / 4.5

Недозрелые орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31788-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 3 / 4.5

Пустые орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31788-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.4, таблица 3 / 4.5

Нерасщепленные орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31852-2012высокаясвязан метод исследованияп. 1

Область применения

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31855-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.5

Клещи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31855-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.5

Фрагменты насекомых

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31855-2012высокаясвязан метод исследованияп. 4.5

Мертвые насекомые

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Недостаточно развитые и/или пустые орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Недостаточно развитые и/или пустые орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Недостаточно развитые и/или пустые орехи

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Орехи горького миндаля

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Орехи горького миндаля

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Орехи горького миндаля

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32857-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Кусочки ядер

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32857-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Кусочки ядер

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32857-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

Кусочки ядер

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32873-2014высокаясвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Орехи с перегородками

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34268-2017высокаясвязан метод исследованияп. classification

Окраска кокосовых орехов

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Галька, шлак, руда

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Галька, шлак, руда

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.1, таблица 1

Галька, шлак, руда

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31852-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.2.2

Микробиология, токсичные элементы, пестициды, нитраты, радионуклиды, гельминты/простейшие

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31855-2012REVIEWсвязан метод исследованияп. 4.5

Живые насекомые

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

С плесенью, прогорклые, поврежденные вредителями, с гнилью/порчей

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

С плесенью, прогорклые, поврежденные вредителями, с гнилью/порчей

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

С плесенью, прогорклые, поврежденные вредителями, с гнилью/порчей

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

В том числе орехи с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

В том числе орехи с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32811-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2.1, таблица 1

В том числе орехи с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32874-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Ядра с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32874-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Ядра с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32874-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Орехи с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32874-2014REVIEWсвязан метод исследованияп. 5.2, таблица 1

Ядра с плесенью

Почему связано: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.