ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы

ОсновнойГрупповойХлеб и хлебобулочные изделияКачество и соответствие требованиям19.2

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид изделия, форма, поверхность, состояние мякиша, пористость?

Вопрос № 19.2-Г25-В02

← К поиску вопросовПроверить нормативы Сообщить об ошибке

Режим:Для суда Для эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости: Групповой
Товарная область: Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа: Хлеб и хлебобулочные изделия
Характер исследования: Идентификация и классификация
Экспертная специальность: 19.2
Статус вопроса: Основной
Лаборатория: обязательно не указана
Инструментальные исследования: обязательно не указаны
Комплексная / смежная: не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

Физический объект исследованияобязательно
Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно

Варианты формулировки вопроса

Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид изделия, форма, поверхность, состояние мякиша, пористость?

Строгий

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид изделия, форма, поверхность, состояние мякиша, пористость, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Автоматическое разделение сложного вопроса

лучше разделить

Формулировка затрагивает несколько самостоятельных экспертных задач. Можно использовать более узкие вопросы:

Каковы вид, наименование и товарная принадлежность исследуемого объекта?
Имеются ли у исследуемого товара недостатки (дефекты), и если имеются, каковы их характер, локализация и степень выраженности?
Соответствует ли исследуемый товар обязательным и заявленным требованиям по установленным характеристикам?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89
Влажность мякиша · ГОСТ 24557-89

Нормативная проверка

Посторонние включения · ГОСТ 26987-2025
Поверхность · ГОСТ 32124-2013
Поверхность · ГОСТ 32124-2013
Поверхность · ГОСТ 32124-2013
Форма · ГОСТ 32124-2013
Форма · ГОСТ 32124-2013
Форма · ГОСТ 32124-2013
Посторонние включения · ГОСТ Р 72320-2025

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

74

Показатель	Норматив	Метод / режим проверки	Связь
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0012	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0013	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0030	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0010	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0014	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0023	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0020	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0025	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0031	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0021	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0032	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0028	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0024	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0019	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0018	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0016	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0017	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0022	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0027	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0011	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0015	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0029	высокая
Влажность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0026	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0018	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0026	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0022	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0013	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0029	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0023	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0025	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0012	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0017	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0010	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0011	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0030	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0031	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0024	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0028	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0016	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0027	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0014	высокая
Кислотность мякиша	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0032	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0021	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0013	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0031	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0020	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0015	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0025	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0012	высокая
Пористость	ГОСТ 24557-89	G192S30-TYPE-0027	высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана

ГОСТ 24557-89Дата применимости требует проверки

ГОСТ 26987-2025Дата применимости требует проверки

· период: 2026-04-01

ГОСТ 32124-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 72320-2025Дата применимости требует проверки

· период: 2026-05-01

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется

Документы и сведения об объектерекомендуется

Фотографии / видеопо возможности

Образец / пробаобычно не требуется

Лабораторное исследованиеобычно не требуется

Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется

Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (79)

Методы испытаний

79

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Кислотность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Влажность мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 24557-89методическая связьвысокая

Пористость

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не нормируется · не нормируется

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. органолептические требования

Посторонние включения

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 26987-2025методическая связьвысокаяп. 5, табл.2

Пористость мякиша

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Поверхность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Поверхность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Поверхность

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Форма

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Форма

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ 32124-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.1, таблица 1

Форма

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования

Открыть правило Открыть норматив

ГОСТ Р 72320-2025методическая связьвысокаяп. 5.2, органолептические требования

Посторонние включения

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета

Открыть правило Открыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.