ГрупповойКрупыКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияСмежная / комплексная

Соответствуют ли влажность, доброкачественное ядро, сорная/минеральная примесь и иные показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г23-В14
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Крупы
Характер исследования
Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли влажность, доброкачественное ядро, сорная/минеральная примесь и иные показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Строгий

Соответствуют ли влажность, доброкачественное ядро, сорная/минеральная примесь и иные показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

  • Влажность · ГОСТ 18271-72
  • Влажность · ГОСТ 21149-2022
  • Влажность · ГОСТ 21149-2022
  • Влажность · ГОСТ 21149-2022
  • Влажность · ГОСТ 21149-2022
  • Влажность · ГОСТ 21149-2022
  • Зольность в пересчете на сухое вещество · ГОСТ 21149-2022
  • Зольность в пересчете на сухое вещество · ГОСТ 21149-2022

Нормативная проверка

  • Металломагнитная примесь · ГОСТ 18271-72
  • Целые недробленые зерна · ГОСТ 18271-72
  • Вредная примесь и куколь · ГОСТ 21149-2022
  • Вредная примесь и куколь · ГОСТ 21149-2022
  • Вредная примесь и куколь · ГОСТ 21149-2022
  • Вредная примесь и куколь · ГОСТ 21149-2022
  • Вредная примесь и куколь · ГОСТ 21149-2022
  • Минеральная примесь · ГОСТ 21149-2022

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

80
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
ВлажностьГОСТ 18271-72E192-TYPE-029высокая
Металломагнитная примесьГОСТ 18271-72E192-TYPE-029высокая
Целые недробленые зернаГОСТ 18271-72E192-TYPE-029высокая
ВлажностьГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
Вредная примесь и кукольГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
Зольность в пересчете на сухое веществоГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
КислотностьГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
Минеральная примесьГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
Сорная примесьГОСТ 21149-2022E192-TYPE-010высокая
Вредная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Вредная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Доброкачественное ядроГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Доброкачественное ядроГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
КукольГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
КукольГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Массовая доля влагиГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Массовая доля влагиГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Металломагнитная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Металломагнитная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Минеральная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Минеральная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Нешелушенные целые зерна пшеницы/полбы/тритикале/ржи/ячменяГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Нешелушенные целые зерна пшеницы/полбы/тритикале/ржи/ячменяГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Обработанные зерна полбы/тритикале/ржи/ячменяГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Содержание установленной фракцииГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Содержание установленной фракцииГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Сорная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-023высокая
Сорная примесьГОСТ 276-2021E192-TYPE-024высокая
Вредная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Вредная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Доброкачественное ядроГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Доброкачественное ядроГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Кислотность крупы для детского питанияГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Кислотность крупы для детского питанияГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
КукольГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
КукольГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Массовая доля влагиГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Массовая доля влагиГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Металломагнитная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Металломагнитная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Минеральная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Минеральная примесьГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Минеральная примесь крупы для детского питанияГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Минеральная примесь крупы для детского питанияГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Нешелушенные зернаГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Нешелушенные зернаГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Обработанные зерна пшеницы/тритикале/полбы/ржи/ячменяГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая
Обработанные зерна пшеницы/тритикале/полбы/ржи/ячменяГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Обработанные зерна пшеницы/тритикале/полбы/ржи/ячменяГОСТ 3034-2021E192-TYPE-022высокая
Обработанные зерна пшеницы/тритикале/полбы/ржи/ячменяГОСТ 3034-2021E192-TYPE-021высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 18271-72Дата применимости требует проверки

ГОСТ 21149-2022Дата применимости требует проверки

ГОСТ 276-2021Дата применимости требует проверки

ГОСТ 3034-2021Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33930-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34143-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 35051-2023Дата применимости требует проверки

ГОСТ 5550-2021Дата применимости требует проверки

ГОСТ 572-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 5784-2022Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (150)

Методы испытаний

150

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.