ОсновнойГрупповойМороженое и замороженные молочные десертыКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, структура, форма, глазурь и заявленная жирность?

Вопрос № 19.2-Г19-В02
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Мороженое и замороженные молочные десерты
Характер исследования
Идентификация и классификация
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Идентификационные и классификационные

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, структура, форма, глазурь и заявленная жирность?

Строгий

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, структура, форма, глазурь и заявленная жирность, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

  • Общая массовая доля пищевкусовых продуктов, глазури/шоколада, вафель, печенья и декоративных продуктов · ГОСТ 32256-2013
  • Суммарная массовая доля пищевкусовых продуктов, покрытия, вафель/печенья · ГОСТ 35282-2025

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

2
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Общая массовая доля пищевкусовых продуктов, глазури/шоколада, вафель, печенья и декоративных продуктовГОСТ 32256-2013CAND-0308высокая
Суммарная массовая доля пищевкусовых продуктов, покрытия, вафель/печеньяГОСТ 35282-2025G192B63-TYPE-0003высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 32256-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 35282-2025Дата применимости требует проверки

· период: 2026-01-01

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектепотребуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (2)

Методы испытаний

2

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.