ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойСоленая, копченая, сушеная и вяленая рыбаКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Вопрос № 19.2-Г08-В05
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Соленая, копченая, сушеная и вяленая рыба
Характер исследования
Упаковка
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Маркировка / упаковка должны быть представлены либо надежно зафиксированы

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Общее число наружных повреждений · ГОСТ 18222-2015
  • Посторонние примеси в потребительской упаковке · ГОСТ 32341-2013
  • Посторонние примеси в потребительской упаковке · ГОСТ 32807-2014
  • Рыба с допустимыми наружными повреждениями · ГОСТ 32807-2014
  • Рыба с допустимыми наружными повреждениями · ГОСТ 32807-2014
  • Посторонние примеси в потребительской упаковке · ГОСТ 33803-2016
  • Вакуумная упаковка · ГОСТ 35100-2024
  • Посторонние примеси · ГОСТ 1084-2016

Осмотр / органолептика

  • Рыба с внешними повреждениями · ГОСТ 34189-2017

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

19
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Общее число наружных поврежденийГОСТ 18222-2015G192B8-TYPE-0002высокая
Посторонние примеси в потребительской упаковкеГОСТ 32341-2013G192B55-TYPE-0006высокая
Посторонние примеси в потребительской упаковкеГОСТ 32807-2014G192B55-TYPE-0004высокая
Рыба с допустимыми наружными повреждениямиГОСТ 32807-2014G192B55-TYPE-0004высокая
Посторонние примеси в потребительской упаковкеГОСТ 33803-2016CAND-0422высокая
Рыба с внешними повреждениямиГОСТ 34189-2017G192B9-TYPE-0007высокая
Вакуумная упаковкаГОСТ 35100-2024G192B55-TYPE-0005высокая
Посторонние примесиГОСТ 1084-2016G192B9-TYPE-0006REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 16079-2017G192B8-TYPE-0004REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 16080-2019G192B8-TYPE-0005REVIEW
Наличие посторонних примесейГОСТ 18222-2015G192B8-TYPE-0002REVIEW
Наличие посторонних примесейГОСТ 18223-2013G192B8-TYPE-0003REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 2623-2013G192B9-TYPE-0003REVIEW
Примесь других видов рыбГОСТ 32807-2014G192B55-TYPE-0004REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34189-2017G192B9-TYPE-0007REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 35100-2024G192B55-TYPE-0005REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 6481-2015G192B9-TYPE-0004REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 7447-2015G192B9-TYPE-0001REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 7449-2016G192B55-TYPE-0001REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 18222-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32341-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32807-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33803-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34189-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 35100-2024Дата применимости требует проверки

ГОСТ 1084-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 16079-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 16080-2019Дата применимости требует проверки

ГОСТ 18223-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 2623-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 6481-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7447-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7449-2016Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г08-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г08-В12
Связанные нормативы и правила (25)

Методы испытаний

25
ГОСТ 18222-2015методическая связьвысокаяп. 5.2.5, таблица 1

Общее число наружных повреждений

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32341-2013методическая связьвысокаяп. 5.2.3, таблица 1

Посторонние примеси в потребительской упаковке

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

маркировка упаковки · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьвысокаяп. 4.2.7, таблица 2

Рыба с допустимыми наружными повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьвысокаяп. 4.2.7, таблица 2

Посторонние примеси в потребительской упаковке

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

маркировка упаковки · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьвысокаяп. 4.2.7, таблица 2

Рыба с допустимыми наружными повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33803-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Посторонние примеси в потребительской упаковке

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

маркировка упаковки · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34189-2017методическая связьвысокаяп. organoleptic table

Рыба с внешними повреждениями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35100-2024методическая связьвысокаяп. 6

Вакуумная упаковка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

маркировка упаковки · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 1084-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.6, таблица 1

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16079-2017методическая связьREVIEWп. 4.2, таблица

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 16080-2019методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18222-2015методическая связьREVIEWп. 5.2.5, таблица 1

Наличие посторонних примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18223-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.5, таблица 2

Наличие посторонних примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 2623-2013методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32807-2014методическая связьREVIEWп. 4.2.7, таблица 2

Примесь других видов рыб

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34189-2017методическая связьREVIEWп. organoleptic table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 35100-2024методическая связьREVIEWп. 5.2 table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6481-2015методическая связьREVIEWп. table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7447-2015методическая связьREVIEWп. technical requirements

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7449-2016методическая связьREVIEWп. technical requirements

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.