Статус документа в нормативном графе
- Тип документа
- стандарт
- Статус
- действует
- Действует с
- —
- Действовал до
- —
- Документ-преемник
- —
- Ограничение применимости
- CURRENT_AS_OF_2026_08_15; HISTORICAL_DATE_LOOKUP_REQUIRED_IF_PRIOR_DATE
Методы исследования
ГОСТ 31904
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
analysis · —
ГОСТ 31904-2012
испытание / анализ · M85-PROF-0664-S3
ГОСТ 31904-2012
метод для группы · —
ГОСТ 31904-2012
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 31904-2012
роль · —
ГОСТ 32164
метод для группы · —
ГОСТ 32164-2013
analysis · —
ГОСТ 32164-2013
испытание / анализ · M85-PROF-0664-S3
ГОСТ 32164-2013
химическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
метод для группы · —
ГОСТ 32164-2013
микробиологическая безопасность · —
ГОСТ 32164-2013
роль · —
ГОСТ 34125-2017
подготовка образца · M85-PROF-0664-S2
ГОСТ 34130-2017
analysis · —
ГОСТ 34130-2017
испытание / анализ · M85-PROF-0664-S3
ГОСТ 34130-2017
метод для группы · —
ГОСТ 34130-2017
роль · —
ГОСТ 34130-2017
органолептические показатели · —
ГОСТ 34130-2017
физико-химический метод · —
Нормативные правила
Вредители хлебных запасов и поврежденные ими овощи
5.2.4 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Дробленые зерна
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Дробленые зерна
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Желтоватые и побуревшие пластинки/части листа
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Желтоватые и побуревшие пластинки/части листа
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Загнившие или заплесневевшие овощи
5.2.4 · дефекты и качество · автоматическая проверка запрета
Зерна с треснувшей оболочкой
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Зерна с треснувшей оболочкой
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Зерна, пораженные вредителями и болезнями
5.2.2, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая числовая проверка
Зерна, пораженные вредителями и болезнями
5.2.2, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая проверка запрета
Кусочки с черными пятнами и остатками кожицы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Кусочки с черными пятнами и остатками кожицы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Кусочки чеснока поджаренные, запаренные, с остатками чешуи
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Кусочки чеснока поджаренные, запаренные, с остатками чешуи
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Массовая доля влаги
5.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля диоксида серы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Массовая доля диоксида серы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Массовая доля диоксида серы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Массовая доля металлических примесей
5.2.2, таблица 2 · физико-химический состав · автоматическая числовая проверка
Массовая доля минеральных примесей (песка)
5.2.2, таблица 2 · служебный нормативный признак · автоматическая числовая проверка
Оболочки от зерен
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Оболочки от зерен
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая проверка запрета
Огрубевшие стебли укропа
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Огрубевшие стебли укропа
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Поджаренные зерна
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Поджаренные зерна
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая проверка запрета
Поджаренные кусочки, с черными пятнами и остатками кожицы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Поджаренные кусочки, с черными пятнами и остатками кожицы
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Развариваемость
5.2.2, таблица 2 · прочие показатели качества · автоматическая числовая проверка
Сорт
4.1 · классификация / сорт / категория · автоматическая проверка допустимых значений
Сорт зеленого горошка
4.1 · классификация / сорт / категория · автоматическая проверка допустимых значений
Токсичные элементы, нитраты, пестициды, радионуклиды, микробиология
5.2.6–5.2.8 · показатели безопасности и загрязнители · для проверки нужен эталон или исходные данные
Связанные вопросы
19.2-G39-01
К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (сухофрукты, сушеные овощи, ягоды, грибы и иные сушеные пищевые продукты)?
19.2-G39-02
Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид продукта, степень сушки, цвет, целостность, однородность?
19.2-G39-05
Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?
19.2-G39-14
Соответствуют ли влажность, диоксид серы/консерванты по применимости, микробиологические показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?
19.2-G39-17
Имеются ли у сушеной растительной продукции признаки увлажнения, слеживания, плесени, поражения вредителями, нехарактерного потемнения, посторонних примесей или запаха?
19.2-G39-18
Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: влажности, микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов, микробиологии или иных характеристик сушеной растительной продукции?