ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойКрахмал и крахмалопродукты19.2

Имеются ли у исследуемой продукции комкование, слеживание, неоднородность, посторонние включения, изменение цвета или иные товарные дефекты; какова их выраженность?

Вопрос № 19.2-Г62-В06
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Крахмал и пищевые ингредиенты
Подраздел / товарная группа
Крахмал и крахмалопродукты
Характер исследования
Качество и соответствие
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
мастер-вопрос
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

—

Допустимость формулировки

Проверить перед использованием

Нормативное обеспечение

Без прямой нормативной связи

Применимость конкретного документа проверяется по объекту, дате и поставленной задаче.

Достаточность объекта

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Осмотр / органолептика

  • Внешний вид · ГОСТ 32034-2013
  • Внешний вид · ГОСТ 32159-2013
  • Внешний вид · ГОСТ Р 53876-2010

Нормативная проверка

  • Цвет · ГОСТ 32034-2013
  • Видимые посторонние механические примеси · ГОСТ 33917-2016
  • Посторонние механические примеси · ГОСТ 34274-2017
  • Посторонний привкус · ГОСТ 34274-2017

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

7
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Внешний видГОСТ 32034-2013D192-TYPE-022высокая
ЦветГОСТ 32034-2013D192-TYPE-022высокая
Внешний видГОСТ 32159-2013D192-TYPE-020высокая
Видимые посторонние механические примесиГОСТ 33917-2016D192-TYPE-023высокая
Посторонние механические примесиГОСТ 34274-2017G192B48-TYPE-0001высокая
Посторонний привкусГОСТ 34274-2017G192B48-TYPE-0001высокая
Внешний видГОСТ Р 53876-2010D192-TYPE-021высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 32034-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32159-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33917-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34274-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 53876-2010Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Подсказка по материалам для этого вопроса не сформирована.

Дополнительные вопросы

Дополнительные вопросы не найдены.

Связанные нормативы и правила (7)

Методы испытаний

7
ГОСТ 32034-2013методическая связьвысокаяп. 3.1.2, таблица 1

Цвет

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32034-2013методическая связьвысокаяп. 3.1.2, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32159-2013методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33917-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Видимые посторонние механические примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34274-2017методическая связьвысокаяп. table 2

Посторонние механические примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34274-2017методическая связьвысокаяп. table 1

Посторонний привкус

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 53876-2010методическая связьвысокая

Внешний вид

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

органолептические показатели · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.