ОсновнойГрупповойПереработанная плодоовощная продукция и консервыКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Вопрос № 19.2-Г41-В05
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Переработанная плодоовощная продукция и консервы
Характер исследования
Упаковка
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Маркировка / упаковка должны быть представлены либо надежно зафиксированы

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Фрукты с вегетативными повреждениями · ГОСТ 33317-2015
  • Поврежденные/разбитые зерна · ГОСТ 34112-2017
  • Поврежденные/разбитые зерна · ГОСТ 34112-2017
  • Поврежденные/разбитые зерна · ГОСТ 34112-2017
  • Механически поврежденные зерна · ГОСТ 34114-2017
  • Механически поврежденные зерна · ГОСТ 34114-2017
  • Поверхность початка, поврежденная при укладке · ГОСТ 34114-2017
  • Гниль · ГОСТ Р 55463-2013

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

52
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Фрукты с вегетативными повреждениямиГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045высокая
Поврежденные/разбитые зернаГОСТ 34112-2017D192-TYPE-018высокая
Механически поврежденные зернаГОСТ 34114-2017D192-TYPE-019высокая
Поверхность початка, поврежденная при укладкеГОСТ 34114-2017D192-TYPE-019высокая
ГнильГОСТ Р 55463-2013G192B4-TYPE-0021высокая
Минеральные примесиГОСТ 15979-70D192-TYPE-015REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 15979-70D192-TYPE-015REVIEW
Посторонние примеси и непредусмотренные растительные примесиГОСТ 17649-2014D192-TYPE-017REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 2654-2017G192B4-TYPE-0018REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 2654-2017G192B4-TYPE-0018REVIEW
Растительные примеси, не предусмотренные рецептуройГОСТ 2654-2017G192B4-TYPE-0018REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 31712-2012D192-TYPE-043REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 31713-2012G192B7-TYPE-0007REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32099-2013D192-TYPE-044REVIEW
Минеральные примеси в остальных консервахГОСТ 32217-2013CAND-0287REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32217-2013CAND-0287REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32218-2013CAND-0289REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 32684-2014CAND-0421REVIEW
Минеральные примеси в остальных пюреГОСТ 32684-2014CAND-0421REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32684-2014CAND-0421REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32742-2014CAND-0420REVIEW
Посторонние примеси, включая растительные, не предусмотренные рецептуройГОСТ 33317-2015D192-TYPE-045REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 34112-2017D192-TYPE-018REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34112-2017D192-TYPE-018REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046REVIEW
Растительные примеси, не предусмотренные рецептуройГОСТ 34113-2017D192-TYPE-046REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 34114-2017D192-TYPE-019REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34114-2017D192-TYPE-019REVIEW
Растительные примесиГОСТ 34114-2017D192-TYPE-019REVIEW
Минеральные примесиГОСТ 34447-2018D192-TYPE-047REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34447-2018D192-TYPE-047REVIEW
Минеральные примесиГОСТ Р 52477-2005G192B4-TYPE-0020REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 52477-2005G192B4-TYPE-0020REVIEW
Минеральные примесиГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019REVIEW
Растительные посторонние примесиГОСТ Р 54648-2011G192B4-TYPE-0019REVIEW
Зерна, поврежденные вредителямиГОСТ Р 54679-2011D192-TYPE-016REVIEW
Минеральные примесиГОСТ Р 54679-2011D192-TYPE-016REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 54679-2011D192-TYPE-016REVIEW
Растительные посторонние примесиГОСТ Р 54679-2011D192-TYPE-016REVIEW
Минеральные примесиГОСТ Р 55463-2013G192B4-TYPE-0021REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 55463-2013G192B4-TYPE-0021REVIEW
Растительные посторонние примесиГОСТ Р 55463-2013G192B4-TYPE-0021REVIEW
Минеральные примесиГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064REVIEW
Растительные посторонние примесиГОСТ Р 55464-2013E192-TYPE-064REVIEW
Кормовые коричневые зерна горохаГОСТ 34112-2017D192-TYPE-018REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33317-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34112-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34114-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55463-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 15979-70Дата применимости требует проверки

ГОСТ 17649-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 2654-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31712-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31713-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32099-2013Дата применимости требует проверки

· период: 2014-07-01

ГОСТ 32217-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32218-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32684-2014Дата применимости требует проверки

· период: 2016-01-01

ГОСТ 32742-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34113-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34447-2018Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 52477-2005Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54648-2011Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 54679-2011Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 55464-2013Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (58)

Методы испытаний

58

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.