ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойОрехи, пищевые семена и растительное сырьеКачество и соответствие требованиям19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Соответствуют ли афлатоксины/иные микотоксины, пестициды, токсичные элементы требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г38-В14
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Орехи, пищевые семена и растительное сырье
Характер исследования
Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2 + лаборатория
Статус вопроса
лабораторный
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
19.2 + лаборатория

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Нужен пригодный образец / проба и корректный порядок отбора

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
  • Образец / проба с данными об отбореобязательно
  • Лабораторное исследование или результаты испытанийобязательно
  • Инструментальные измеренияобязательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Соответствуют ли афлатоксины/иные микотоксины, пестициды, токсичные элементы требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Строгий

Соответствуют ли афлатоксины/иные микотоксины, пестициды, токсичные элементы требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции, исходя из результатов исследования и представленных исходных данных?

Обращение с объектом

важно

Возможен отбор или расходование части образца. Исследование может потребовать отбора или расходования части образца/пробы; фактическая разрушительность зависит от выбранной методики.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Показатели безопасности · ГОСТ 16833-2014
  • Показатели безопасности · ГОСТ 22391-2015
  • Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды · ГОСТ 31784-2012
  • Показатели безопасности · ГОСТ 32288-2013

Микробиологические исследования

  • Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, микробиология · ГОСТ 31855-2012
  • Показатели безопасности · ГОСТ 32287-2013

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

6
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Показатели безопасностиГОСТ 16833-2014CAND-0464высокая
Показатели безопасностиГОСТ 22391-2015E192-TYPE-039высокая
Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклидыГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038высокая
Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, микробиологияГОСТ 31855-2012G192B28-TYPE-0001высокая
Показатели безопасностиГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Показатели безопасностиГОСТ 32288-2013E192-TYPE-049высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 16833-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 22391-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31784-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31855-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32287-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32288-2013Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеопо возможности
Образец / пробапотребуется
Лабораторное исследованиепотребуется
Измерения / инструментальные исследованияпотребуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Для выводов о партии значение имеют корректный отбор, идентификация и сохранность проб/образцов.

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Без лабораторного/аналитического исследования заявленного показателя надежный ответ по данной формулировке обычно невозможен; конкретный метод определяется объектом, матрицей и применимой нормативной базой.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйУниверсальныйКачество и соответствие требованиям19.2

Является ли представленная выборка достаточной и репрезентативной для распространения выводов исследования на соответствующую партию продукции?

Вопрос № 19.2-У07-В01
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г38-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г38-В12
Связанные нормативы и правила (6)

Методы испытаний

6
ГОСТ 16833-2014методическая связьвысокаяп. 5.4

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 22391-2015методическая связьвысокаяп. 4.2

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31784-2012методическая связьвысокаяп. 4.5

Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 31855-2012методическая связьвысокаяп. 4.7

Токсичные элементы, микотоксины, пестициды, радионуклиды, микробиология

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32287-2013методическая связьвысокаяп. 5.4

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32288-2013методическая связьвысокаяп. 5.3

Показатели безопасности

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.