ОсновнойГрупповойОрехи, пищевые семена и растительное сырьеКачество и соответствие требованиям19.2

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: битые и поврежденные ядра, примеси, зараженность вредителями; какова их выраженность и влияние на качество?

Вопрос № 19.2-Г38-В06
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Орехи, пищевые семена и растительное сырье
Характер исследования
Качество и соответствие
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: битые и поврежденные ядра, примеси, зараженность вредителями; какова их выраженность и влияние на качество?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Зараженность вредителями · ГОСТ 10582-2026
  • Зараженность вредителями · ГОСТ 11549-2026
  • Гнилые ядра · ГОСТ 16833-2014
  • Гнилые ядра · ГОСТ 16833-2014
  • Гнилые ядра · ГОСТ 16833-2014
  • Живые сельскохозяйственные вредители · ГОСТ 16833-2014
  • Заплесневелые ядра · ГОСТ 16833-2014
  • Заплесневелые ядра · ГОСТ 16833-2014

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

52
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Зараженность вредителямиГОСТ 10582-2026E192-TYPE-041высокая
Зараженность вредителямиГОСТ 11549-2026E192-TYPE-040высокая
Гнилые ядраГОСТ 16833-2014CAND-0464высокая
Живые сельскохозяйственные вредителиГОСТ 16833-2014CAND-0464высокая
Заплесневелые ядраГОСТ 16833-2014CAND-0464высокая
Посторонние примеси или частицы скорлупыГОСТ 16833-2014CAND-0464высокая
Поврежденные бобы/ядраГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038высокая
Посторонние примесиГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038высокая
Зараженность живыми насекомыми-вредителями и клещамиГОСТ 31788-2012E192-TYPE-044высокая
Пораженные насекомыми/мертвыми вредителямиГОСТ 31788-2012E192-TYPE-044высокая
Видимые живые/мертвые насекомые и другие вредителиГОСТ 31852-2012E192-TYPE-043высокая
Ядра, поврежденные грызунамиГОСТ 31855-2012G192B28-TYPE-0001высокая
Ядра, поврежденные насекомымиГОСТ 31855-2012G192B28-TYPE-0001высокая
Живые вредители, их остатки и продукты жизнедеятельностиГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Заплесневелые ядраГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Поврежденные ядра и кусочки, не проходящие сито 5 ммГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Посторонние примеси, пустая скорлупа, частицы скорлупы/околоплодника, пыльГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Прогорклые, поврежденные вредителями, с гнилью/порчейГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046высокая
Живые насекомые-вредители и клещиГОСТ 32288-2013E192-TYPE-049высокая
Посторонние примеси, половинки/осколки скорлупы, околоплодник, пыльГОСТ 32288-2013E192-TYPE-049высокая
Живые сельскохозяйственные вредители на скорлупе и ядреГОСТ 32811-2014E192-TYPE-048высокая
Прогорклые, поврежденные вредителями, со следами гниения или порчиГОСТ 32811-2014E192-TYPE-048высокая
Живые сельскохозяйственные вредителиГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042высокая
Прогорклые, гнилые, заплесневелые и поврежденные вредителями ядраГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042высокая
Прогорклые, гнилые, заплесневелые ядраГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042высокая
Прогорклые, гнилые, заплесневелые ядраГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042высокая
Живые сельскохозяйственные вредителиГОСТ 32873-2014E192-TYPE-047высокая
Орехи с небольшими дефектами ядраГОСТ 32873-2014E192-TYPE-047высокая
Орехи, поврежденные сельскохозяйственными вредителямиГОСТ 32873-2014E192-TYPE-047высокая
Посторонние примесиГОСТ 32873-2014E192-TYPE-047высокая
Живые сельскохозяйственные вредители на скорлупе и ядреГОСТ 32874-2014E192-TYPE-050высокая
Минеральные примесиГОСТ 32874-2014E192-TYPE-050высокая
Посторонние примесиГОСТ 32874-2014E192-TYPE-050высокая
Прогорклые, гнилые, испорченные или поврежденные вредителями ядраГОСТ 32874-2014E192-TYPE-050высокая
Сельскохозяйственные вредители или пораженные ими плодыГОСТ 34268-2017E192-TYPE-045высокая
Ядра-половинки с поверхностными царапинамиГОСТ 16833-2014CAND-0464REVIEW
Ломаные и расщепленные ядраГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038REVIEW
Очищенные ядраГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038REVIEW
Сморщенные бобы/ядраГОСТ 31784-2012E192-TYPE-038REVIEW
Плесневелые ядраГОСТ 31852-2012E192-TYPE-043REVIEW
Прогорклые ядраГОСТ 31855-2012G192B28-TYPE-0001REVIEW
Недостаточно развитые, усохшие и сморщенные ядраГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046REVIEW
Некачественные ядраГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046REVIEW
Прогорклые ядраГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046REVIEW
Сдвоенные ядраГОСТ 32287-2013E192-TYPE-046REVIEW
Недоразвитые, усохшие, сморщенные ядраГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042REVIEW
Неочищенные ядра, частицы скорлупы или кожицыГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042REVIEW
Неполные ядра и ядра с царапинамиГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042REVIEW
Сдвоенные и двойные ядраГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042REVIEW
Треснувшие, расколовшиеся ядра, половинки и кусочкиГОСТ 32857-2014E192-TYPE-042REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 10582-2026Дата применимости требует проверки

· период: 2026-07-01

ГОСТ 11549-2026Дата применимости требует проверки

· период: 2026-07-01

ГОСТ 16833-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31784-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31788-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31852-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 31855-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32287-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32288-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32811-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32857-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32873-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32874-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34268-2017Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Дополнительные вопросы

Связанные нормативы и правила (103)

Методы испытаний

103

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.