ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойЯгодыКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у ягод признаки смятия, вытекания сока, плесени, брожения, обезвоживания или температурного повреждения и позволяют ли они оценить фактическое товарное состояние?

Вопрос № 19.2-Г36-В17
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Ягоды
Характер исследования
Качество и соответствие · Дефекты и повреждения
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

В базе хранится нормативный контекст товарной группы; конкретный документ/стандарт выбирается по объекту, маркировке, заявленному НД и поставленному вопросу.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у ягод признаки смятия, вытекания сока, плесени, брожения, обезвоживания или температурного повреждения и позволяют ли они оценить фактическое товарное состояние?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные и высохшие ягоды · ГОСТ 33309-2015
  • Механически поврежденные ягоды · ГОСТ 33485-2015
  • Механически поврежденные ягоды · ГОСТ 33485-2015

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

17
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Механически поврежденные и высохшие ягодыГОСТ 33309-2015G192B10-TYPE-0002высокая
Механически поврежденные и высохшие ягодыГОСТ 33309-2015G192B10-TYPE-0002высокая
Механически поврежденные ягодыГОСТ 33485-2015G192B10-TYPE-0009высокая
Ягоды с незначительными повреждениями мучнистой росойГОСТ 33485-2015G192B10-TYPE-0009высокая
Ягоды с незначительными повреждениями мучнистой росойГОСТ 33485-2015G192B10-TYPE-0009высокая
Гнилые ягодыГОСТ 33953-2016G192B10-TYPE-0005высокая
Заплесневевшие ягодыГОСТ 33953-2016G192B10-TYPE-0005высокая
Загнившие и испорченные ягодыГОСТ 34219-2017G192B10-TYPE-0010высокая
Загнившие и испорченные ягодыГОСТ 34219-2017G192B10-TYPE-0011высокая
Испорченные/загнившие ягодыГОСТ 6829-2015G192B10-TYPE-0008высокая
Перезрелые и механически поврежденные ягодыГОСТ 6829-2015G192B10-TYPE-0008высокая
Перезрелые и механически поврежденные ягодыГОСТ 6829-2015G192B10-TYPE-0008высокая
Несъедобные/ядовитые ягоды других видов и минеральная примесьГОСТ 33309-2015G192B10-TYPE-0002REVIEW
Ягоды, поврежденные вредителями или птицамиГОСТ 33953-2016G192B10-TYPE-0005REVIEW
Ягоды, поврежденные вредителями или птицамиГОСТ 33953-2016G192B10-TYPE-0005REVIEW
Ягоды, поврежденные сельскохозяйственными вредителямиГОСТ 34219-2017G192B10-TYPE-0010REVIEW
Ягоды, поврежденные сельскохозяйственными вредителямиГОСТ 34219-2017G192B10-TYPE-0011REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 33309-2015Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33485-2015Дата применимости требует проверки

· период: 2017-01-01

ГОСТ 33953-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34219-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 6829-2015Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г36-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г36-В12
Связанные нормативы и правила (26)

Методы испытаний

26
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные и высохшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Ягоды с незначительными повреждениями мучнистой росой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Ягоды с незначительными повреждениями мучнистой росой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Ягоды с незначительными повреждениями мучнистой росой

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33485-2015методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33953-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Гнилые ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33953-2016методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Заплесневевшие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

микробиологические показатели · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34219-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Загнившие и испорченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34219-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Загнившие и испорченные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6829-2015методическая связьвысокаяп. table

Испорченные/загнившие ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

прочие показатели качества · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6829-2015методическая связьвысокаяп. table

Перезрелые и механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6829-2015методическая связьвысокаяп. table

Перезрелые и механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6829-2015методическая связьвысокаяп. table

Перезрелые и механически поврежденные ягоды

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33309-2015методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Несъедобные/ядовитые ягоды других видов и минеральная примесь

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33953-2016методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Ягоды, поврежденные вредителями или птицами

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33953-2016методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Ягоды, поврежденные вредителями или птицами

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33953-2016методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Ягоды, поврежденные вредителями или птицами

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34219-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Ягоды, поврежденные сельскохозяйственными вредителями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34219-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Ягоды, поврежденные сельскохозяйственными вредителями

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.