ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ОсновнойГрупповойРыбные консервы и пресервыКачество и соответствие требованиям19.2Измерения

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Вопрос № 19.2-Г10-В05
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Продовольственные товары
Подраздел / товарная группа
Рыбные консервы и пресервы
Характер исследования
Упаковка
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
Основной
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
могут потребоваться
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

Качество и соответствие требованиям

Качество и соответствие требованиям Диагностика

Допустимость формулировки

Готов к использованию

Формулировка прошла редакционную проверку для использования как экспертный вопрос; применимость к конкретному делу проверяется отдельно.

Нормативное обеспечение

Прямая нормативная опора

Есть проверенная нормативная связь с формулировкой; применимость конкретного документа все равно проверяется по объекту и дате исследования.

Достаточность объекта

Для надежного ответа обычно требуется физический объект либо надлежащим образом отобранный образец; одних фотографий может быть недостаточно.

Условия применимости вопроса

  • Маркировка / упаковка должны быть представлены либо надежно зафиксированы

Необходимые исходные данные

  • Физический объект исследованияобязательно
  • Документы на товар / договор / техническая документацияжелательно
Варианты формулировки вопроса
Для сударекомендуемая

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Рыба с незначительным повреждением жаберных крышек · ГОСТ 34064-2017
  • Посторонние примеси · ГОСТ 10119-2007
  • Посторонние примеси · ГОСТ 10531-2013
  • Посторонние примеси · ГОСТ 12161-2006
  • Посторонние примеси · ГОСТ 12292-2000
  • Посторонние примеси · ГОСТ 13272-2009
  • Наличие посторонних примесей · ГОСТ 18056-2024
  • Посторонние примеси · ГОСТ 20056-2013

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

25
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Рыба с незначительным повреждением жаберных крышекГОСТ 34064-2017G192B22-TYPE-0003высокая
Посторонние примесиГОСТ 10119-2007G192B9-TYPE-0023REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 10531-2013G192B9-TYPE-0020REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 12161-2006G192B22-TYPE-0001REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 12292-2000CAND-0292REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 13272-2009G192B8-TYPE-0010REVIEW
Наличие посторонних примесейГОСТ 18056-2024G192B22-TYPE-0008REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 20056-2013G192B9-TYPE-0010REVIEW
Наличие посторонних примесейГОСТ 20546-2006G192B9-TYPE-0011REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 29275-92CAND-0290REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 29276-2024CAND-0288REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32156-2013F192B2-TYPE-001REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 32801-2014G192B8-TYPE-0009REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 33804-2016G192B22-TYPE-0006REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34063-2017G192B22-TYPE-0002REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34064-2017G192B22-TYPE-0003REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34188-2017G192B9-TYPE-0014REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 34421-2018G192B22-TYPE-0007REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 6065-2012G192B8-TYPE-0007REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 7454-2007G192B9-TYPE-0017REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 7455-2013G192B9-TYPE-0018REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 7457-2007G192B9-TYPE-0019REVIEW
Посторонние примесиГОСТ 9862-90G192B9-TYPE-0008REVIEW
Посторонние примесиГОСТ Р 56418-2015G192B22-TYPE-0009REVIEW
Категория качества сырьяГОСТ Р 56418-2015G192B22-TYPE-0009REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 34064-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 10119-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 10531-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 12161-2006Дата применимости требует проверки

ГОСТ 12292-2000Дата применимости требует проверки

ГОСТ 13272-2009Дата применимости требует проверки

ГОСТ 18056-2024Дата применимости требует проверки

ГОСТ 20056-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 20546-2006Дата применимости требует проверки

ГОСТ 29275-92Дата применимости требует проверки

ГОСТ 29276-2024Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32156-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 32801-2014Дата применимости требует проверки

ГОСТ 33804-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34063-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34188-2017Дата применимости требует проверки

ГОСТ 34421-2018Дата применимости требует проверки

ГОСТ 6065-2012Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7454-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7455-2013Дата применимости требует проверки

ГОСТ 7457-2007Дата применимости требует проверки

ГОСТ 9862-90Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 56418-2015Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Логический QA

проверить
  • Проверить согласованность инструментальных исследований и карточки исходных материалов.

Что потребуется для исследования

Объект исследованияпотребуется
Документы и сведения об объектерекомендуется
Фотографии / видеобудет полезно
Образец / пробаобычно не требуется
Лабораторное исследованиеобычно не требуется
Измерения / инструментальные исследованияобычно не требуется
Смежный специалист / комплексное исследованиеобычно не требуется

Почему могут потребоваться лаборатория / измерения

Может потребоваться инструментальная, измерительная, испытательная или техническая диагностика; это не равнозначно обязательному лабораторному исследованию.

Дополнительные вопросы

ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеДиагностика19.2Измерения

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Вопрос № 19.2-Г10-В10
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеУстановление причин возникновения дефектов и порчи19.2ЛабораторияИзмеренияСмежная / комплексная

Какова причина нарушения герметичности упаковки рыбных консервов или пресервов?

Вопрос № 19.2-Г10-В16
ДополнительныйГрупповойТочное соответствие группеСтоимость19.2

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Вопрос № 19.2-Г10-В12
Связанные нормативы и правила (25)

Методы испытаний

25
ГОСТ 34064-2017методическая связьвысокаяп. 5.2, таблица 1

Рыба с незначительным повреждением жаберных крышек

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

дефекты и качество · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10119-2007методическая связьREVIEWп. 4.2.5, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 10531-2013методическая связьREVIEWп. 4.2.5, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12161-2006методическая связьREVIEWп. 4.2.5, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 12292-2000методическая связьREVIEWп. 4.2.5, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 13272-2009методическая связьREVIEWп. 4.2.5, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 18056-2024методическая связьREVIEWп. 5.2.4, таблица 1

Наличие посторонних примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20056-2013методическая связьREVIEWп. 5.2.4, таблица 3

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 20546-2006методическая связьREVIEWп. 4.2.4, таблица 3

Наличие посторонних примесей

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 29275-92методическая связьREVIEWп. 1.2.5, таблица 2

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 29276-2024методическая связьREVIEWп. 5.2.3, таблица 1

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32156-2013методическая связьREVIEWп. технические требования

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 32801-2014методическая связьREVIEWп. 5.2.4, таблица 2

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 33804-2016методическая связьREVIEWп. 5.2.4, таблица 2

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34063-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34064-2017методическая связьREVIEWп. 5.2, таблица 1

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34188-2017методическая связьREVIEWп. organoleptic table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 34421-2018методическая связьREVIEWп. table 2

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 6065-2012методическая связьREVIEWп. organoleptic table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7454-2007методическая связьREVIEWп. table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7455-2013методическая связьREVIEWп. table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 7457-2007методическая связьREVIEWп. table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 9862-90методическая связьREVIEWп. table

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 56418-2015методическая связьREVIEW

Посторонние примеси

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

служебный нормативный признак · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 56418-2015методическая связьREVIEW

Категория качества сырья

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

классификация / сорт / категория · одно из допустимых значений · автоматическая проверка допустимых значений
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.