ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойСоевые пищевые продукты19.2Лаборатория

Соответствуют ли массовые доли белка, жира, влаги, сухих веществ и иные нормируемые физико-химические показатели требованиям конкретного вида исследуемой продукции?

Вопрос № 19.2-E192-GRP-002-15
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Зерновые, бобовые и продукты переработки
Подраздел / товарная группа
Соевые пищевые продукты
Характер исследования
Лабораторные исследования
Экспертная специальность
19.2
Статус вопроса
мастер-вопрос
Лаборатория
может потребоваться
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

—

Допустимость формулировки

Проверить перед использованием

Нормативное обеспечение

Без прямой нормативной связи

Применимость конкретного документа проверяется по объекту, дате и поставленной задаче.

Достаточность объекта

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Физико-химические исследования

  • Массовая доля белка · ГОСТ Р 58390-2019
  • Массовая доля белка · ГОСТ Р 58441-2019
  • Массовая доля влаги · ГОСТ Р 58441-2019
  • Массовая доля жира · ГОСТ Р 58441-2019

Нормативная проверка

  • Белки животного происхождения как добавка · ГОСТ Р 58441-2019

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

5
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Массовая доля белкаГОСТ Р 58390-2019E192-TYPE-059высокая
Белки животного происхождения как добавкаГОСТ Р 58441-2019E192-TYPE-058высокая
Массовая доля белкаГОСТ Р 58441-2019E192-TYPE-058высокая
Массовая доля влагиГОСТ Р 58441-2019E192-TYPE-058высокая
Массовая доля жираГОСТ Р 58441-2019E192-TYPE-058высокая

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ Р 58390-2019Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р 58441-2019Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Подсказка по материалам для этого вопроса не сформирована.

Дополнительные вопросы

Дополнительные вопросы не найдены.

Связанные нормативы и правила (5)

Методы испытаний

5
ГОСТ Р 58390-2019методическая связьвысокая

Массовая доля белка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая

Массовая доля влаги

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая

Массовая доля белка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не менее (≥) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая

Массовая доля жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая

Белки животного происхождения как добавка

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

идентификация и подлинность · не допускается · автоматическая проверка запрета
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.