ГрупповойСоевые пищевые продукты19.2Лаборатория
Соответствуют ли микробиологические показатели, токсичные элементы, пестициды и иные нормируемые показатели безопасности требованиям конкретного вида соевого пищевого продукта?
Вопрос № 19.2-E192-GRP-002-14
Паспорт вопроса
- Уровень применимости
- Групповой
- Товарная область
- Зерновые, бобовые и продукты переработки
- Подраздел / товарная группа
- Соевые пищевые продукты
- Характер исследования
- Лабораторные исследования
- Экспертная специальность
- 19.2
- Статус вопроса
- мастер-вопрос
- Лаборатория
- может потребоваться
- Инструментальные исследования
- обязательно не указаны
- Комплексная / смежная
- не указана
Тип экспертной задачи
—
Допустимость формулировки
Проверить перед использованиемНормативное обеспечение
Без прямой нормативной связиПрименимость конкретного документа проверяется по объекту, дате и поставленной задаче.
Достаточность объекта
Условия применимости вопроса
Специальные условия не выделены.
Методы и последовательность исследования
из нормативных связейНормативная проверка
- Показатели безопасности · ГОСТ Р 58390-2019
- Температура хранения · ГОСТ Р 58390-2019
Физико-химические исследования
Микробиологические исследования
- Показатели безопасности и микробиология · ГОСТ Р 58441-2019
Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»
4Применимость нормативов по дате
дата не заданаГОСТ Р 58390-2019Дата применимости требует проверки
ГОСТ Р 58441-2019Дата применимости требует проверки
Нормативные коллизии
явная коллизия не обнаруженаМежду связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.
Что потребуется для исследования
Подсказка по материалам для этого вопроса не сформирована.
Дополнительные вопросы
Дополнительные вопросы не найдены.
Связанные нормативы и правила (4)
Методы испытаний
4ГОСТ Р 58390-2019методическая связьвысокая
Температура хранения
Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя
условия и сроки хранения · в диапазоне, включая границы · автоматическая числовая проверка
ГОСТ Р 58390-2019методическая связьвысокая
Показатели безопасности
Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя
показатели безопасности и загрязнители · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая
Показатели безопасности и микробиология
Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя
микробиологические показатели · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
ГОСТ Р 58441-2019методическая связьвысокая
pH
Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя
физико-химический состав · не более (≤) · автоматическая числовая проверка
Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.