ТТОВАРИКСнормативный навигатор
19.2 · товарный раздел

Специи, пряности и приправы

Продовольственные товары · вопросов: 18

Открыть конструктор для этого товараОткрыть в общем поиске

Покрытие экспертных задач

authenticity: 2 causal: 2 diagnostic: 14 служебный нормативный признак: 4 качество: 12 situational: 1 valuation: 2

Нормативы и методы

ГОСТ ISO 6539-2016
правил: 38 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 2254-2016
правил: 37 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29050-91
правил: 33 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29055-91
правил: 19 · вопросов: 8 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29054-91
правил: 17 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29056-91
правил: 17 · вопросов: 8 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 5561-2015
правил: 17 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 973-2016
правил: 17 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 1003-2016
правил: 16 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29052-91
правил: 15 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29051-91
правил: 14 · вопросов: 6 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29048-91
правил: 13 · вопросов: 5 · методических маршрутов: 1
ГОСТ ISO 2253-2015
правил: 10 · вопросов: 4 · методических маршрутов: 1
ГОСТ 29053-91
правил: 9 · вопросов: 7 · методических маршрутов: 1

Вопросы

К какой товарной разновидности относится исследуемая продукция (перец, корица, куркума, паприка, пряные смеси и приправы)?

Идентификационные и классификационные

Соответствуют ли фактические признаки исследуемой продукции заявленным характеристикам: вид пряности, форма — целая/измельченная, цвет, аромат, однородность?

Качество и соответствие требованиям

Соответствует ли фактическое товарное состояние исследуемой пищевой продукции заявленному виду обработки, степени готовности либо термическому состоянию?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли маркировка и товаросопроводительные сведения фактическим доступным характеристикам исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции дефекты упаковки или тары, способные повлиять на ее качество, сохранность либо товарный вид?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой продукции следующие характерные дефекты: посторонние включения, неоднородность помола, комкование; какова их выраженность и влияние на качество?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции признаки таких изменений товарного состояния, как увлажнение, выцветание, потеря аромата, и как они влияют на ее потребительские свойства?

Качество и соответствие требованиям

Имеются ли у исследуемой пищевой продукции органолептические признаки порчи или ухудшения состояния, в частности: плесень, затхлый запах, зараженность вредителями?

Качество и соответствие требованиям

Могли ли указанные в материалах дела условия хранения вызвать выявленные изменения исследуемой пищевой продукции?

Ситуационные

Имеются ли признаки нарушения температурного режима, холодовой цепи или условий транспортирования исследуемой пищевой продукции?

Диагностические

Как выявленные специфические дефекты исследуемой пищевой продукции влияют на уровень ее качества и возможность использования по заявленному назначению?

Качество и соответствие требованиям

Какова рыночная стоимость исследуемой пищевой продукции на указанную дату с учетом фактической разновидности, количества и товарного состояния?

Стоимостные

Какова степень снижения рыночной стоимости исследуемой пищевой продукции вследствие установленных дефектов или ухудшения товарного состояния?

Стоимостные

Соответствуют ли влажность, эфирные масла/экстрактивные вещества и иные показатели требованиям, применимым к исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли микотоксины, пестициды, красители, токсичные элементы, состав смесей заявленным и обязательным требованиям для исследуемой пищевой продукции?

Качество и соответствие требованиям

Какова ботаническая природа растительного сырья и примесей?

Диагностические

Соответствуют ли цвет, аромат, степень измельчения и однородность специи/пряности заявленному виду и имеются ли признаки слеживания, плесени, выдыхания или посторонних примесей?

Качество и соответствие требованиям

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого пищевого продукта установленным требованиям в отношении следующих характеристик: подлинности, содержания посторонних примесей/красителей, влаги, микотоксинов, пестицидов или иных загрязнителей специй и пряностей?

Фальсификация и достоверность характеристик