ТТОВАРИКСвопросы для товароведческой экспертизы
ГрупповойПлиты, варочные панели и духовые шкафы19.1

Соответствуют ли фактические характеристики исследуемого прибора для приготовления пищи применимым обязательным требованиям, заявленному нормативному документу и сведениям изготовителя?

Вопрос № 19.1-Г144-В09
← К поиску вопросовПроверить нормативыСообщить об ошибке
Режим:Для судаДля эксперта

Паспорт вопроса

Уровень применимости
Групповой
Товарная область
Бытовая и климатическая техника
Подраздел / товарная группа
Плиты, варочные панели и духовые шкафы
Характер исследования
Качество и соответствие
Экспертная специальность
19.1
Статус вопроса
мастер-вопрос
Лаборатория
обязательно не указана
Инструментальные исследования
обязательно не указаны
Комплексная / смежная
не указана

Тип экспертной задачи

—

Допустимость формулировки

Проверить перед использованием

Нормативное обеспечение

Без прямой нормативной связи

Применимость конкретного документа проверяется по объекту, дате и поставленной задаче.

Достаточность объекта

Условия применимости вопроса

Специальные условия не выделены.

Методы и последовательность исследования

из нормативных связей

Нормативная проверка

  • Амортизационный срок службы стационарных электроплит должен быть · ГОСТ 14919-83
  • Д и ш а соединительного шнура или кабеля от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор должна быть · ГОСТ 14919-83
  • Жарочные электрошкафы и электроплитки · ГОСТ 14919-83
  • К электроплиткам, электроплитам и жарочным электрошкафам · ГОСТ 14919-83
  • Отклонение от горизонтальности — · ГОСТ 14919-83
  • Раз ность между минимальным и максимальным значениями температу ры · ГОСТ 14919-83
  • Электроплигы · ГОСТ 14919-83
  • Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы · ГОСТ 14919-83

Документарная проверка

  • Дополнение Для каждого блока индукционного генератора · ГОСТ IEC 60335-2-6-2016
  • Дополнение Положение «выключено» сенсорного управляющего устройства для конфорочной панели · ГОСТ IEC 60335-2-6-2016

Матрица «вопрос → показатель → метод → норматив»

25
ПоказательНормативМетод / режим проверкиСвязь
Амортизационный срок службы стационарных электроплит должен бытьГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Д и ш а соединительного шнура или кабеля от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор должна бытьГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Жарочные электрошкафы и электроплиткиГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
К электроплиткам, электроплитам и жарочным электрошкафамГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Отклонение от горизонтальности —ГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Раз ность между минимальным и максимальным значениями температу рыГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
ЭлектроплигыГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафыГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафыГОСТ 14919-83G191-GROUP-G144REVIEW
Дополнение Для каждого блока индукционного генератораГОСТ IEC 60335-2-6-2016G191-GROUP-G144REVIEW
Дополнение Положение «выключено» сенсорного управляющего устройства для конфорочной панелиГОСТ IEC 60335-2-6-2016G191-GROUP-G144REVIEW
Инструкции жарочных шкафов с давлониомГОСТ IEC 60335-2-6-2016G191-GROUP-G144REVIEW
Арифметическое среднее значений для этих трех приборовГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Время выпекания считают подходящим, когда среднее подрумянивание верха полосок коррелируется со значением отражения Ry в пределах (ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Если инструкции отсутствуют, жарят на гриле с одной стороны в течениеГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Если инструкции отсутствуют, жарят на гриле с одной стороны в течение от 12 до 15 мин, переворачивают котлеты на другую сторону и жарят с другой стороны в течениеГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Если несоленое масло <ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Если несоленое масло <83 ± 2) %ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Если поставляемый или рекомендуемый противень для выпекания не подходит к вышеуказанным условиям или рекомендации не приводятся, то в таком случае используют противень для выпекания, подходящий вышеуказанным условиям, выполненный из алюминиГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
И нгр ед и ен ты 2500 г свежего говяжьего фарша, содержание жираГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
О ценка Таблицу оттенков, приведенную в приложении В. используют для определения той зоны хлеба, в которой подрумянивание находится в пределах номеров оттенковГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Обе термопары должны показывать (ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
Показания термопар в центре должны быть (ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
закрепленной на решетке, поставляемой с прибором и располо женной в ж арочном ш каф у и ко м б и н и р о в а н н о м па р о в о м ш каф у таким образом, что спай термопары располагается в центре расчетного объема ж а р о ч н о го ш каф а иГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW
с высотой бортикаГОСТ Р МЭК 60350-1-2019G191-GROUP-G144REVIEW

Применимость нормативов по дате

дата не задана
ГОСТ 14919-83Дата применимости требует проверки

ГОСТ IEC 60335-2-6-2016Дата применимости требует проверки

ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019Дата применимости требует проверки

Нормативные коллизии

явная коллизия не обнаружена

Между связанными документами в нормативном графе нет явной связи OVERRIDES / EXCLUDES / SUPERSEDES. Это не отменяет проверки области действия и даты.

Что потребуется для исследования

Подсказка по материалам для этого вопроса не сформирована.

Дополнительные вопросы

Дополнительные вопросы не найдены.

Связанные нормативы и правила (25)

Методы испытаний

25
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.25

Раз ность между минимальным и максимальным значениями температу ры

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не более (≤) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.1

Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · зависит от эталона или исходных данных · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 6.3.1

Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не допускается · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.20

Д и ш а соединительного шнура или кабеля от основания штепсельной вилки до ввода в электроприбор должна быть

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не менее (≥) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 6.2.1

Электроплигы

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 6.2.1

Жарочные электрошкафы и электроплитки

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.14

Отклонение от горизонтальности —

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не более (≤) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.31

Амортизационный срок службы стационарных электроплит должен быть

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не менее (≥) · для проверки нужен эталон или исходные данные
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ 14919-83методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 3.37

К электроплиткам, электроплитам и жарочным электрошкафам

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ IEC 60335-2-6-2016методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.10

Дополнение Положение «выключено» сенсорного управляющего устройства для конфорочной панели

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ IEC 60335-2-6-2016методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.12

Инструкции жарочных шкафов с давлониом

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ IEC 60335-2-6-2016методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.1

Дополнение Для каждого блока индукционного генератора

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · текстовое требование · экспертная проверка текстового требования
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 9.3.2

И нгр ед и ен ты 2500 г свежего говяжьего фарша, содержание жира

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · в диапазоне, включая границы · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 9.3.3

Если инструкции отсутствуют, жарят на гриле с одной стороны в течение от 12 до 15 мин, переворачивают котлеты на другую сторону и жарят с другой стороны в течение

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · в диапазоне, включая границы · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.4.2.3

Обе термопары должны показывать (

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 9.3.3

Если инструкции отсутствуют, жарят на гриле с одной стороны в течение

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · в диапазоне, включая границы · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.1

закрепленной на решетке, поставляемой с прибором и располо женной в ж арочном ш каф у и ко м б и н и р о в а н н о м па р о в о м ш каф у таким образом, что спай термопары располагается в центре расчетного объема ж а р о ч н о го ш каф а и

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не менее (≥) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.5.2.4

Время выпекания считают подходящим, когда среднее подрумянивание верха полосок коррелируется со значением отражения Ry в пределах (

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 9.2.3

О ценка Таблицу оттенков, приведенную в приложении В. используют для определения той зоны хлеба, в которой подрумянивание находится в пределах номеров оттенков

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · в диапазоне, включая границы · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.5.3.4

Если поставляемый или рекомендуемый противень для выпекания не подходит к вышеуказанным условиям или рекомендации не приводятся, то в таком случае используют противень для выпекания, подходящий вышеуказанным условиям, выполненный из алюмини

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.5.3.2

Если несоленое масло <83 ± 2) %

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.5.3.4

с высотой бортика

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не более (≤) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.4.2.3

Показания термопар в центре должны быть (

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.4.3.2

Арифметическое среднее значений для этих трех приборов

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · не более (≤) · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив
ГОСТ Р МЭК 60350-1-2019методическая связьREVIEWнужно подтвердить объектп. 7.5.3.2

Если несоленое масло <

Основание связи: связан с методом исследования или способом проверки соответствующего показателя

иное нормативное требование · номинальное значение с допуском · числовая проверка с учётом роли стандарта
Открыть правилоОткрыть норматив

Связь с отдельным правилом не означает соответствия стандарту целиком. Для применения проверяются объект, область действия, дата и необходимые исходные данные.